商品別名 |
廚具 |
面向地區(qū) |
功能劃分
酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。
在店面規(guī)劃的階段中，我們需要考慮店面的主導(dǎo)方向，例如是面向酒店客人的餐廳，還是快餐店等等。每個(gè)餐廳類型在規(guī)劃時(shí)都需要有具體的定位和規(guī)劃方案。不同的項(xiàng)目需要不同的規(guī)劃，例如酒店廚房項(xiàng)目和快餐店的廚房設(shè)備需求就不同。
在設(shè)計(jì)方案的階段中，我們可以考慮向的廚房設(shè)計(jì)方案咨詢管理公司，以確保設(shè)計(jì)方案的合理性。同時(shí)，我們還可以選擇一家的廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)公司來(lái)進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用。他們可以為我們提供的廚房設(shè)備采購(gòu)建議和設(shè)計(jì)方案。
深圳市立廚廚具有限公司 3年
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