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15.00元餐飲同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)已屢見(jiàn)不鮮，就目前餐飲市場(chǎng)5萬(wàn)億的體量，當(dāng)任何一個(gè)品類陷于競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，對(duì)每一個(gè)餐飲人來(lái)說(shuō)不亞于發(fā)生一場(chǎng)大地震！紅海競(jìng)爭(zhēng)猶如戰(zhàn)場(chǎng)，品類梯度階級(jí)化的泛濫，又如何在競(jìng)爭(zhēng)中找到..09月25日 -
15.00元餐飲同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)已屢見(jiàn)不鮮，就目前餐飲市場(chǎng)5萬(wàn)億的體量，當(dāng)任何一個(gè)品類陷于競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，對(duì)每一個(gè)餐飲人來(lái)說(shuō)不亞于發(fā)生一場(chǎng)大地震！紅海競(jìng)爭(zhēng)猶如戰(zhàn)場(chǎng)，品類梯度階級(jí)化的泛濫，又如何在競(jìng)爭(zhēng)中找到..09月25日
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15.00元要了解顧客潮流的需求是什么，和消費(fèi)者在一起才是產(chǎn)品的發(fā)展方向，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研了解顧客的需求導(dǎo)向，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品，隨著顧客的變化而變化，做顧客滿意且富有產(chǎn)品特色的餐飲產(chǎn)品。特色化核心打..09月25日
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15.00元火鍋店口碑來(lái)源于質(zhì)量，產(chǎn)品應(yīng)用廣度也來(lái)源于產(chǎn)品質(zhì)量，餐飲門店產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)是基本條件也是必備條件！質(zhì)量是餐飲店立店之本，沒(méi)有質(zhì)量的保障，任何戰(zhàn)略、產(chǎn)品、服務(wù)都是空架子。門店的產(chǎn)品質(zhì)..09月25日
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15.00元火鍋店門店重視需求的變化，做好產(chǎn)品特色核心，門店的價(jià)值理念可以說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者的餐飲從業(yè)態(tài)度！產(chǎn)品本身是一件沒(méi)有感情的事物，同一件產(chǎn)品，不同門店都可以賦予它不同的就餐體驗(yàn)感和理念價(jià)值。..09月25日
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15.00元服務(wù)無(wú)止境，服務(wù)是無(wú)形變有形，以顧客為中心，做好預(yù)支性服務(wù)，提前預(yù)判，做在顧客到來(lái)之前，當(dāng)?shù)弥櫩瓦^(guò)生日的信息時(shí)，餐飲店用心做事的機(jī)會(huì)來(lái)了，餐飲店可以為客人提供一個(gè)蛋糕，營(yíng)造一定..09月25日
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15.00元要了解顧客潮流的需求是什么，和消費(fèi)者在一起才是產(chǎn)品的發(fā)展方向，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研了解顧客的需求導(dǎo)向，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品，隨著顧客的變化而變化，做顧客滿意且富有產(chǎn)品特色的餐飲產(chǎn)品。特色化核心打..09月25日
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15.00元要了解顧客潮流的需求是什么，和消費(fèi)者在一起才是產(chǎn)品的發(fā)展方向，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研了解顧客的需求導(dǎo)向，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品，隨著顧客的變化而變化，做顧客滿意且富有產(chǎn)品特色的餐飲產(chǎn)品。特色化核心打..09月25日
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15.00元火鍋店口碑來(lái)源于質(zhì)量，產(chǎn)品應(yīng)用廣度也來(lái)源于產(chǎn)品質(zhì)量，餐飲門店產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)是基本條件也是必備條件！質(zhì)量是餐飲店立店之本，沒(méi)有質(zhì)量的保障，任何戰(zhàn)略、產(chǎn)品、服務(wù)都是空架子。門店的產(chǎn)品質(zhì)..09月25日
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15.00元在餐飲行業(yè)，許多餐飲老板在運(yùn)營(yíng)門店的時(shí)候都會(huì)忽視一個(gè)問(wèn)題，那就是對(duì)自己門店菜單的設(shè)置。有些門店負(fù)責(zé)人認(rèn)為，只要把門店的活動(dòng)和菜品做好，客流量自然也不會(huì)少。我們?cè)谧屑?xì)觀察顧客的點(diǎn)餐..09月25日
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15.00元套餐組合其實(shí)很簡(jiǎn)單，一句話概括就是“火爆菜品+低銷菜品+利潤(rùn)菜品”。如果你的門店菜單套餐是“火爆+火爆”那還是等于火爆，如果是“火爆+低消”，在拉動(dòng)冷菜品銷售額的同時(shí)，還能保持菜品熱度，這..09月25日
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15.00元火鍋店?duì)I銷，多元化口味迭代是門店能否一直保持增量的基本前提，而創(chuàng)新是這一前提的核心要素。對(duì)比川渝無(wú)數(shù)火鍋品牌，每一家的產(chǎn)品風(fēng)味至少達(dá)到50種以上，而一些大品牌供應(yīng)商更是達(dá)幾千種。多..09月25日
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15.00元火鍋店門店重視需求的變化，做好產(chǎn)品特色核心，門店的價(jià)值理念可以說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者的餐飲從業(yè)態(tài)度！產(chǎn)品本身是一件沒(méi)有感情的事物，同一件產(chǎn)品，不同門店都可以賦予它不同的就餐體驗(yàn)感和理念價(jià)值。..09月25日
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15.00元火鍋店門店重視需求的變化，做好產(chǎn)品特色核心，門店的價(jià)值理念可以說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者的餐飲從業(yè)態(tài)度！產(chǎn)品本身是一件沒(méi)有感情的事物，同一件產(chǎn)品，不同門店都可以賦予它不同的就餐體驗(yàn)感和理念價(jià)值。..09月25日
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15.00元在價(jià)值理念上要從顧客需求出發(fā)，不能搞“一招鮮，吃遍天”的老模式，要不斷專注自己的核心產(chǎn)品，加強(qiáng)對(duì)核心產(chǎn)品的理解，比如綠色理念或健康理念，要保證提供的菜品新鮮，借鑒“農(nóng)超對(duì)接”的理念，..09月25日
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15.00元火鍋店口碑來(lái)源于質(zhì)量，產(chǎn)品應(yīng)用廣度也來(lái)源于產(chǎn)品質(zhì)量，餐飲門店產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)是基本條件也是必備條件！質(zhì)量是餐飲店立店之本，沒(méi)有質(zhì)量的保障，任何戰(zhàn)略、產(chǎn)品、服務(wù)都是空架子。門店的產(chǎn)品質(zhì)..09月25日
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15.00元火鍋店門店重視需求的變化，做好產(chǎn)品特色核心，門店的價(jià)值理念可以說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者的餐飲從業(yè)態(tài)度！產(chǎn)品本身是一件沒(méi)有感情的事物，同一件產(chǎn)品，不同門店都可以賦予它不同的就餐體驗(yàn)感和理念價(jià)值。..09月25日
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15.00元火鍋店門店重視需求的變化，做好產(chǎn)品特色核心，門店的價(jià)值理念可以說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者的餐飲從業(yè)態(tài)度！產(chǎn)品本身是一件沒(méi)有感情的事物，同一件產(chǎn)品，不同門店都可以賦予它不同的就餐體驗(yàn)感和理念價(jià)值。..09月25日
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15.00元火鍋店門店重視需求的變化，做好產(chǎn)品特色核心，門店的價(jià)值理念可以說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者的餐飲從業(yè)態(tài)度！產(chǎn)品本身是一件沒(méi)有感情的事物，同一件產(chǎn)品，不同門店都可以賦予它不同的就餐體驗(yàn)感和理念價(jià)值。..09月25日
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15.00元在價(jià)值理念上要從顧客需求出發(fā)，不能搞“一招鮮，吃遍天”的老模式，要不斷專注自己的核心產(chǎn)品，加強(qiáng)對(duì)核心產(chǎn)品的理解，比如綠色理念或健康理念，要保證提供的菜品新鮮，借鑒“農(nóng)超對(duì)接”的理念，..09月25日
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