『煌旗』（全稱：東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司）是一個(gè)專注為創(chuàng)業(yè)者做創(chuàng)業(yè)孵化的餐飲企業(yè)。自2012年創(chuàng)立起，我們就一直以『傳承中國(guó)味道，幫助千萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)』為使命，同時(shí)也想通過(guò)煌旗這個(gè)平臺(tái)讓中國(guó)的飲食文化走向世界。

煌旗創(chuàng)辦多年一直憑借著“、實(shí)力、誠(chéng)信”得到外界的，每年都會(huì)向社會(huì)輸送上萬(wàn)名餐飲創(chuàng)業(yè)者，而的學(xué)員總是離不開(kāi)的老師，為此煌旗又一次舉辦了教學(xué)大比武活動(dòng)。

往年舉辦的大比武活動(dòng)，讓煌旗發(fā)現(xiàn)了不少的老師和正在冉冉升起的新秀，煌旗通過(guò)大比武的平臺(tái)讓老師們有了一個(gè)很好的廚藝交流平臺(tái)，讓老師們能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短、再次精進(jìn)。而老師們也不負(fù)眾望，在大比武中不斷展現(xiàn)出一幕幕令人眼亮的操作使得大比武的現(xiàn)場(chǎng)一屆甚比一屆強(qiáng)。

教師職業(yè)技能的持續(xù)提升一直是煌旗看重的一點(diǎn)，而教學(xué)大比武則是促進(jìn)教師之間相互交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短的一個(gè)很好的途徑。

一直以來(lái)，煌旗都把“精進(jìn)教師實(shí)力，引導(dǎo)教師持續(xù)進(jìn)步”設(shè)為宗旨，致力于讓煌旗的教師人人擁有高超的技術(shù)和過(guò)硬的實(shí)力。帶著這樣的宗旨，煌旗教學(xué)大比武來(lái)到了第八屆，而這一屆的主題是“炸雞鎖骨”。

下面就讓我們看看大廚們的表現(xiàn)吧。

參加過(guò)煌旗小吃培訓(xùn)班的人后都怎樣了？

學(xué)成歸來(lái)的老李在煌旗培訓(xùn)班的老師的建議下，換了個(gè)潛在消費(fèi)者多的地方，也開(kāi)始做起了老師教的一些小活動(dòng)、營(yíng)銷小技巧，生意慢慢地有了起色。

如今已經(jīng)是老李學(xué)成的第三個(gè)年頭了，這幾年老李將小推車變成了一家小餐館，將出租屋變成了100平的三居室，將家里的自行車變成了小轎車。他在現(xiàn)實(shí)的毒打中頑強(qiáng)的堅(jiān)持了下來(lái)，一切都在慢慢變好。

如今的老李不再因會(huì)為孩子的一個(gè)玩具猶豫半天，不再會(huì)因?yàn)檫^(guò)年回不回家而憂慮很久，不再會(huì)因?yàn)閹讐K錢而計(jì)較半天。

日子逐漸變長(zhǎng)，時(shí)間越拉越遠(yuǎn)，只要你找到努力的方向和問(wèn)題的源頭，生活、生意都會(huì)好的。

培訓(xùn)第五站——終考驗(yàn)

不知不覺(jué)，屆班小吃培訓(xùn)已經(jīng)進(jìn)行到第12天了，學(xué)員們終于迎來(lái)了他們培訓(xùn)的考核。

在經(jīng)過(guò)那么多天的反復(fù)熟練練習(xí)之后，學(xué)員們已經(jīng)能基本做到有條不紊的操作各項(xiàng)產(chǎn)品了。

俗話說(shuō)“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，一日之計(jì)在于晨，早餐在一日三餐中非常重要。隨著社會(huì)的生活節(jié)奏越來(lái)越快，很多上班族、學(xué)生黨寧愿睡久一點(diǎn)，也不愿把時(shí)間花費(fèi)在制作早餐上。于是有了各式各樣的早餐店、早點(diǎn)攤，而且早餐店提供的種類更多，選擇更多樣化，相比自制單一乏味的早點(diǎn)，早餐店更受消費(fèi)者追捧。