沙棗樹屬落葉喬木或喬木，高5～10米，樹干無刺，枝條有刺，刺長3～4cm，呈紅棕色。幼枝密被銀白色鱗片，老時脫落，呈栗褐色。單葉互生，具銀白色纖細(xì)的柄；葉片薄紙質(zhì)，長圓狀披針形，長3～7cm，寬1～1.3cm，基部楔形，全緣，鈍尖或鈍形，上面幼時具銀白色圓形鱗片，后部分脫落，下面灰白色，密被銀白色鱗片，有光澤。1～3花簇生于小枝下部的葉腋，花萼銀白色，花瓣為金黃色。密被銀白色鱗片，芳香；萼筒鐘形，上端4裂，裂片寬卵形或卵狀長圓形，內(nèi)面被白色星狀柔毛；雄蕊4株，幾無花絲；花柱上端彎曲，有圓錐形花盤包圍于花柱的基部。果橢圓形，長2～3cm，直徑1～1.5cm，粉紅色或深紅色，密被銀白色鱗片，果肉粉質(zhì)，乳白或淡黃色?；ㄆ谠?～7月份，果期8～10月。生于山地、平原、沙灘、荒漠，栽培或。

沙棗樹對熱量條件要求較高，在≥10℃積溫30℃以上地區(qū)生長發(fā)育良好，積溫低于25℃時，結(jié)下的果實較少?；顒臃e溫大于5℃時才開始萌動，10℃以上時，生長進(jìn)入旺季，16℃以上時進(jìn)入花期。果實則主要在平均氣溫20℃以上的盛夏高溫期內(nèi)形成。耐鹽堿能力也較強，但隨鹽分種類不同而異，對硫酸鹽土適應(yīng)性較強，對氯化物則抗性較弱。

播種育苗：播種育苗多在春季。春季育苗的要在頭年冬季12月進(jìn)行種子處理。方法是把種子淘洗干凈，摻等量細(xì)沙混和均勻，放入事先挖好的種子處理坑(深80厘米，寬100厘米，長隨種子多少而定)內(nèi)，或按40～60厘米厚堆放地面，周圍用沙壅埋成埂，灌足水(種子上面積水10～20厘米)，待水滲下或結(jié)冰后，覆沙20厘米越冬。未經(jīng)冬藏的種子，播前可用50～60℃溫水浸泡2～3天，撈出后與馬糞混和放在向陽處保濕催芽，待30～40%種子裂嘴后即可播種。秋播的種子不必催芽處理。沙棗樹育苗可用大田式條播，行距25厘米，播種深度3～5厘米，每米常播種溝播種100粒左右，每畝下種40斤左右，播后覆土，6月上旬間苗，苗距7厘米，每畝保苗3～4萬株。當(dāng)年生苗高50～60厘米，可出圃造林。