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保持溫度的方法因具體條件下而不同，有的在容器下邊生一個火爐，有的在容器外面用谷糠，麥草等包裹，也有隔一定時間摻入熱水等等。脫澀時間的長短與品種、成熟度高低有關(guān)，一般經(jīng)10～24小時便能脫澀。
　　溫水脫澀方法，關(guān)鍵是控制水的溫度，過高過低均不合適。

當年均溫低于9℃時，柿子樹難于生存。年均溫20℃時，因溫度高，呼吸作盛，影響柿果糖分積累，果面粗糙，品質(zhì)不佳，對樹體生長也不利。一般柿子樹萌芽溫度要求在12℃以上，枝葉生長在13℃以上，開花在18~22℃，果實發(fā)育期要求22~26℃溫度，成熟期以14~22℃為宜，此時果皮光滑細膩，色澤鮮艷，果肉致密，果味香甜，品質(zhì)佳。

(五)大樹移栽在栽植甜柿的現(xiàn)實中，常會遇到以下情況:初植密度過大，隨著樹齡增大，果園過密，需移走部分果樹;原栽植點環(huán)境不佳，限制了甜柿的生長，需要移植;有些種植點因工程需要騰地移樹讓路等等。保山市隆陽區(qū)林業(yè)局對樹齡5年以上，地徑8厘米以上，冠幅大于1.這種方法需要時間較長，對單寧含量多的品種，在溫度較低的情況下，脫澀不能完全。但是自然脫澀的柿果色澤艷麗，味甜。
　　3.2.4酒精脫澀將柿果裝在酒桶或其他容器中，每裝一層柿果，噴布少量酒精，裝滿后加蓋密封，約經(jīng)一星期便可脫澀。

一、陽豐甜柿品種特點陽豐甜柿品種由農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗場興津支場1967年富有和次郎雜交育成。陽豐甜柿品種樹勢中庸，樹姿半開張，極易成花，坐果率特別高，是目前品質(zhì)良、豐產(chǎn)性甜柿品種。
　　陽豐甜柿果實成熟期與松本早生、富有相同。

國際珍品"。時期從鏨字石村引種后，日本甜柿先后培育出次郎、富有、伊豆等十多個甜柿品種。 目前日本甜柿主要生長于日本和臺灣地區(qū)，肥料以豆?jié){為主，是綠色的水果之一，在臺灣售價為150到300臺幣/個，每只甜柿兌人民幣為40到80元人民幣。這些品種的共同特點是果實含有可溶性單寧低，不需人工脫澀，不復生返澀;果皮薄，皮色橙紅光亮，外表美觀亮麗;果肉甜脆細膩，含糖量在17-26%之間，味甜可口;果內(nèi)無黑斑，無果心;果型多為扁園，無縱溝，無縊痕。

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