種植農(nóng)戶都知道草莓苗屬于淺根系作物，其根系屬于須根系，主要分布在20厘米左右的土層中，對旱、澇、鹽的忍耐力差，同時既不耐寒，也不耐高溫。因此露天草莓苗移栽完畢后，在施肥方面應(yīng)以促根壯棵為主。
草莓苗施足多元素營養(yǎng)肥料：草莓苗移栽之前，要施足底肥，并以微生物菌肥為主，無機(jī)肥為輔，配比施肥。氮、磷、鉀肥的配比為1:1.26:0.74。由于草莓苗對鉀肥甚為敏感，每667平方米（1畝）應(yīng)配施15-20公斤鉀肥作底肥。

開花授粉與果實(shí)成熟 草莓在日平均溫度 10℃以上開始開花。開花前花藥中的花粉粒初步成熟，已有較低發(fā)芽力，開花后2日發(fā)芽力高，花粉發(fā)芽適溫25～27℃。開藥適溫14～21℃，臨界高相對濕度 94％。溫度過高過低，濕度過大或降雨均不開藥，或開藥后花粉干枯、破裂，不能授粉。雌蕊受精力從開花當(dāng)日至花后4日高。由昆蟲、風(fēng)和振動力傳播花粉。
果實(shí)發(fā)育適日溫18～20℃，夜溫12℃。果實(shí)成熟適溫17～ 30℃，積溫約 600℃。從開花到果實(shí)成熟約 30～ 50日，溫度低則成熟慢。適溫時果柄粗，高溫時細(xì)。在日照強(qiáng)度欠和較低溫的環(huán)境中，果實(shí)所含芳香族化合物、果膠、色素和維生素C均較高。

溫度 草莓根系在2℃時便開始活動，根系生長適溫度為 17～18℃， 30℃以上根系加速老化。草莓植株不耐熱，較耐寒，在氣溫達(dá)到5℃時開始生長，生長范圍10～13℃，適溫是15～25℃。匍匐蔓發(fā)生適溫 20～30℃，葉生長溫度 13～30℃，30℃以上高溫和15℃以下低溫，光合效率降低。－1℃以下35℃以上植株發(fā)生嚴(yán)重生理失調(diào)。但越冬根莖能耐－10℃的低溫。6～8月份天氣干旱，炎熱，日照強(qiáng)烈，對草莓生長產(chǎn)生嚴(yán)重的抑制作用，不長新葉，老葉有時會出現(xiàn)灼傷或焦邊。草莓在平均溫度10℃以上開始開花，如果花期遇0℃以下低溫或霜害，會使柱頭變黑，喪失受精能力。

光照 草莓是喜光作物，對光照的要求有兩個方面。一是對光照強(qiáng)度的要求，生長期間葉片周際的光照強(qiáng)度在2．5～6萬勒克斯范圍內(nèi)，光照越強(qiáng)，生長越好。二是對日照長度的要求。草莓在苗期和結(jié)果期對日照長度沒有嚴(yán)格的要求，從光合作用角度講，日照時間越長越好，但光照過強(qiáng)并伴隨高溫時應(yīng)采取遮光降溫措施。
水分 草莓的根系入土淺，不耐旱，但葉片較多，葉片更新快，因而需水量較多。為了解決需水量大，根系淺而少的矛盾，就多澆水，始終保持土壤濕潤。一般要求，正常生長期間土壤相對含水量不低于 70％；果實(shí)生長和成熟期需水量多，要求達(dá)到 80％；花芽分化期要求水分較少，在 60％為宜。

草莓既不抗旱，也不耐澇。要求土壤既能有充足的水分，又有良好透氣性。長時間田間積水，將會嚴(yán)重影響根系和植株的生長，降低抗病性。嚴(yán)重時會引起葉片變黃、脫落。雨季要注意田間排水。
土壤 草莓是須根系作物，大部分根系分布在20厘米淺層土壤中，因此土壤表層結(jié)構(gòu)和質(zhì)地好壞，對草莓的生長有嚴(yán)重的影響。適于保水、排水、通氣性良好的富含有機(jī)質(zhì)肥沃的土壤。草蔥對土壤要求不嚴(yán)，沙壤土能促進(jìn)早發(fā)育，前期產(chǎn)量較高，但土壤易干旱，結(jié)果期較短，產(chǎn)量低。在粘土上植株生長慢，結(jié)果期較遲，但定植后二、三年植株發(fā)育良好。草莓喜微酸性土壤，以pH5．5～6．0為宜。

定植到覆蓋保溫前的管理 草莓定植后，應(yīng)及時促進(jìn)成活。在這段不長的時間里，要長新根和不斷增加花芽。因此是早熟栽培的關(guān)鍵時期，其中水分管理是。一般情況下，連續(xù)晴天可每隔5～7天澆水一次，澆水量以土壤充分濕潤為限。澆水后及時中耕松土。在適宜條件下，定植后第二天心葉便會豎起來，3～4天后會陸續(xù)長出1～2毫米長的白色細(xì)根。
蓋膜保溫 蓋膜時間掌握好。因?yàn)楸∧じ采w時間就是腋化芽進(jìn)入分化的時間，在正常氣候條件下，覆蓋薄膜的時間應(yīng)為10月下旬至11月初。
開始保溫到收獲時的管理 當(dāng)長出5～6片新葉時，及時摘除老葉和枯葉，促進(jìn)生長。為了防止早期的果實(shí)發(fā)生畸形，要在開花前幾天把蜜蜂引入保護(hù)地內(nèi)，進(jìn)行輔助授粉。