西梅也稱為智利西梅、加州西梅、歐洲李、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其實(shí)是李子中的一種，形如杏梅，成熟時(shí)表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。

西梅有著半圓形的樹冠，外觀強(qiáng)壯，茂盛生長，主要結(jié)果在短果枝和葉叢枝，長果枝很少掛果。水肥條件良好時(shí)，一年中生枝長度能夠超過100cm，花量大，容易形成花芽，花期較晚，晚霜危害少，且有著很高的自花結(jié)果能力。采收季節(jié)以前落果較輕，有很好的豐產(chǎn)性能，而多年生枝干隱芽壽命長。


適應(yīng)性


西梅有著非常強(qiáng)的適應(yīng)能力，能夠抗旱、抗寒以及抗晚霜，病蟲害相對較少，耐鹽堿。適栽地域較廣，北至遼寧、新疆南疆地區(qū)，南至四川、浙江等都可栽培。


主要品種


①法蘭西：也叫法國洋李，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，樹體中庸，葉片卵圓形，多以短枝結(jié)果為主。果實(shí)為卵圓形，果柄部有乳頭狀突起，果皮成熟時(shí)為深紫紅色，果肉淡黃色，肉硬核小味甜，通常單果平均76g左右，品質(zhì)，果實(shí)可溶性固形物達(dá)20%以上。


②紅喜梅：果面玫瑰紅色，被有果粉，果肉淡黃色、略帶韌性，有淡淡的果香，味道極甜，平均單果重約75g，可溶性固形物含量在18%以上。


③藍(lán)蜜：又稱羅馬尼亞李，果實(shí)卵圓形，果皮藍(lán)黑色，果粉厚，果肉黃綠色，味甜核小，可溶性固形物含量在16%左右。


④斯坦雷：果實(shí)橢圓形，果皮紫黑色，果肉淡黃色，風(fēng)味佳，可溶性固形物含量在18%以上，早果豐產(chǎn)。


西梅栽培技術(shù)簡介
西梅栽培管理技術(shù)手冊（完全版）
園地的選擇


排水條件良好，土層深厚，地下水位1米以下，土壤pH值7~8.5，根系層(深度10厘米)總含鹽量0.35%以下，質(zhì)地為中壤土、輕壤土、沙壤土和沙土不宜積水的土壤。


定植


春秋兩季均可栽植，無需防寒。


栽植密度采用2m x 3m為宜，定植前開挖80cm見方定植穴，每穴施10~30公斤腐熟農(nóng)家肥，與表土混勻后回填，栽植后澆足定根水，也可薄施海精靈生物刺激劑等，促進(jìn)根系發(fā)育，提高存活率。


西梅樹定植后，樹盤可覆膜或覆草，起到保墑、壓堿的作用。


肥水管理


幼樹：施肥需勤而薄，生長期以氮肥為主，落葉后結(jié)合土壤深翻，增施有機(jī)肥。


結(jié)果樹：全年施肥3~4次，3月下旬左右施促花肥，花前灌水，肥料以性氮肥為主，并注意補(bǔ)充磷、鉀、硼、鋅等元素；果實(shí)膨大期灌水促膨果，5月下旬左右施壯果肥，除補(bǔ)鉀肥外，還應(yīng)補(bǔ)充鈣、鎂等元素；采果后追肥，以平衡型肥為主，用以恢復(fù)樹勢、促進(jìn)花芽分化；落葉前施基肥，以腐熟有機(jī)肥為主，配施鈣鎂磷肥，結(jié)合土壤深翻施用，葉面追肥主要集中在花果期，花期可用硼源庫+磷鉀源庫，或直接噴施全功能型海精靈葉面肥等，膨果期噴施紅庫等促進(jìn)膨大生長。


整形修剪


幼樹：一般在60cm左右定干，多采用延遲開心形，層選留3個(gè)主枝，層間距70~80厘米，二層2個(gè)主枝，以上開心落頭。冬剪時(shí)應(yīng)盡量少疏枝，多拉枝開角，只對背上枝、競爭枝、徒長枝、枯死枝、病蟲枝進(jìn)行疏枝，對延長枝一般留50~60cm短截，以增加分枝量。


結(jié)果樹：及時(shí)回縮，結(jié)果后長勢衰弱的枝應(yīng)及時(shí)去弱強(qiáng)，復(fù)壯枝勢，以增強(qiáng)結(jié)果能力。


花果管理


西梅花量大、坐果率高、果型大，需要水肥供給充足，在花期、膨果期需及時(shí)進(jìn)行根部追肥與葉面追肥，具體可參考肥水管理部分。


此外，要注意合理疏果?；ㄖx后15天幼果長至蠶豆粒大小時(shí)，要進(jìn)行次疏果，先將病蟲果、畸形果、小型果全部疏除，再摘除過密的幼果，每5~6cm留1個(gè)果。硬核期以前進(jìn)行二次疏果，間隔8~10厘米留1個(gè)果，使留下的果均勻地分布在樹上的各個(gè)部位。圖2修剪母枝時(shí)，修剪角度應(yīng)設(shè)為，分枝樹皮脊與垂直假象線的夾角平分線3.當(dāng)需要修剪夾角很窄的分枝時(shí)，應(yīng)在分枝的外側(cè)切下，以防止對母枝造成損傷(見圖3)。圖3分枝與母枝夾角很小時(shí)，要在分枝外側(cè)進(jìn)行修剪修剪前后需要格外注意的幾個(gè)問題：1.修剪中使用的修剪工具，其刀刃是鋒利的。修剪口形成平坦的表面，四周樹皮要與木質(zhì)部牢固地連接在一起。修剪死枝時(shí)，后的切口剛好在樹木活組織分枝環(huán)外面。大到不能用一只手支撐的分枝預(yù)先切開，避免木材裂開或樹皮撕裂。修剪掉的樹枝以不損害樹木的其他部分及其他植物或財(cái)產(chǎn)的方式移除。在必要時(shí)，應(yīng)使用繩索或其他設(shè)備將較大的樹枝或部分分枝降到地面。從樹冠上取下斷枝的工作要選在周圍人少時(shí)進(jìn)行。傷口處理除以下原因外，不推薦對樹木修剪口進(jìn)行覆蓋和處理：;昆蟲;槲寄生;控制發(fā)芽;美化。在處理傷口時(shí)，只可清除松動(dòng)或受損的組織且不可以使用對樹木活組織有害的傷口處理方式。一斫中7-8月危害重，9月蟲口密度，1月下旬后陸續(xù)越冬。成蟲喜在中午活動(dòng)，每頭雌成蟲的產(chǎn)卵量因寄主不同而異，可由數(shù)十粒至上百粒，卵分次產(chǎn)，常數(shù)粒至數(shù)十粒相鄰，產(chǎn)卵處外面都有1個(gè)稍為凹陷的小黑點(diǎn)。方法：冬季清除盆花、盆景園內(nèi)周圍的落葉、雜草。對莖干較粗并較粗糙的植株，涂刷白涂劑。在越冬成蟲出蟄活動(dòng)到代若蟲開始孵化的階段，是藥劑的有利時(shí)機(jī)?？蓢?%殺螟松1倍液，或4%氧化樂果1-15倍液，或1-2%擬除蟲菊酯類1-2倍液，每隔1-15天噴施1次，連續(xù)噴施2-3次。


病蟲


西梅的病蟲害較少，防細(xì)菌性穿孔病、介殼蟲、李實(shí)蜂、李小食心蟲和卷葉蟲，注意做好冬季清園及生長期的預(yù)防。一個(gè)月后，葉片枯萎休眠，此時(shí)掘起鱗莖，切掉須根，并沿基部剪去已枯黃的葉片，然后再將鱗莖埋入，深度以1厘米為宜，同時(shí)施入腐熟餅肥液或人糞尿，然后耙平。不能圖省事，往花盆里一埋了事，因?yàn)轺[莖要在土壤里度過漫長的春、夏、秋三個(gè)季節(jié)，特別是夏、秋兩季，高溫炎熱，鱗莖埋入其中，上面又無葉片，如果忘記給它們澆水施肥，會造成干旱死亡。十水仙花防止啞花的方法所謂啞花，是指水仙在水養(yǎng)過程中，花葶中途夭折，花蕾枯萎或花蕾未開先衰的現(xiàn)象。一般綠化在圖案設(shè)計(jì)上較常用的形狀有條帶狀和放射狀，具體形狀有方形、圓形、橢圓形、扇形、波浪形、文字和數(shù)字形以及特殊綠化中的不規(guī)則形等等，圖案的主體與環(huán)境要相輔相成，圖案大小要與綠地面積大小相協(xié)調(diào)。色塊植物的選擇和搭配植物的選擇要考慮其生態(tài)習(xí)性，要能適應(yīng)綠地的環(huán)境，其次要符合造景的原則，植物的本身的美要與景觀和文化相符。植物搭配不可色彩單一，要多種色彩的植物搭配造景，搭配組合的方法要與圖案相符，還要使整個(gè)景觀更顯生動(dòng)、自然，所以在選擇植物的時(shí)候要考慮植物的色彩和其季相變化。