加強(qiáng)肥水管理，少施氮肥，適量增加磷鉀肥的施用。也可以增加葉面肥的施用。堅(jiān)持通風(fēng)換氣。晚秋控制植株徒長，越冬及時(shí)覆蓋防寒。早春不要過早去除覆蓋物，在初花期于寒流來臨之前要及時(shí)加蓋地膜防寒或熏煙防晚霜病害。若在晚秋可覆蓋二冬季和初春遇冷空氣影響，氣溫下將到零度以下時(shí)，及時(shí)噴施護(hù)樹大將軍保溫，減少凍害發(fā)生。

灌排方法。在開花與漿果生長初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。
若天旱，應(yīng)5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水。草莓園四周應(yīng)早做排水溝道，使棚內(nèi)畦溝水能排盡。

抓好灌水后管理。在灌水當(dāng)天，盡快恢復(fù)地溫，一般以封閉棚室來迅速提高地溫，待地溫提升后，應(yīng)及時(shí)放風(fēng)排濕。露地草莓澆水有學(xué)問：從外地購苗，運(yùn)苗前要完成整地作壟，并灌透水。做好淋水及栽苗人員的準(zhǔn)備工作。以便苗運(yùn)到后及時(shí)栽植。苗運(yùn)到后要立即在陰涼處攤開，盡快栽植。

國內(nèi)草莓除鮮果消費(fèi)外，部分草莓會(huì)加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品，進(jìn)而投入國內(nèi)外市場。其中，冷凍草莓是我國草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費(fèi)更有營養(yǎng)，同時(shí)受加工技術(shù)、加工成本以及加工過程中草莓營養(yǎng)價(jià)值損耗較大等限制影響，草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對(duì)有限。

從中國草莓市場發(fā)展現(xiàn)狀來看，草莓生產(chǎn)還有很大的提升空間，一方面，通過改善品種以及繁育方式能有利于單產(chǎn)水平的明顯提升；另一方面，主產(chǎn)區(qū)的種植規(guī)劃進(jìn)一步合理和有效資源的進(jìn)一步整合有利于草莓生產(chǎn)加快實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的步伐。從行業(yè)前景分析來看，可以肯定的是，未來一段時(shí)期中國草莓產(chǎn)出能力將會(huì)呈現(xiàn)明顯的增加。盡管國內(nèi)草莓需求旺盛，供給市場還存在提升空間。

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有作用。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。它屬于水果。