空氣應(yīng)用濃度
◎作為空氣除味與殺菌，要求臭氧濃度較低，如0.5ppm（1mg/m3），而物品表面消毒（殺滅微生物和去除化學(xué)污染）則要求提高幾十倍的臭氧濃度。
◎空氣應(yīng)用具氧濃度在1mg/m3～10mg/m3之間。
◎溫度低，濕度大則殺滅效果好，尤其是濕度，相對濕度小于45%，臭氧對空氣中懸浮微生物幾乎沒有殺滅作用。在60%時才逐漸增強，在95%時達(dá)到大值。
◎用臭氧消毒食品加工車間，0.5～1.0ppm即可殺滅空氣中的80%的自然菌。
◎冷庫消毒要求臭氧濃度6～10ppm，停機后封庫24小時以上細(xì)菌殺滅率90%左右，霉菌殺滅率80%左右。

應(yīng)用的機理與性

食品行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的有兩個方面：一是殺滅微生物－殺菌消毒；二是氧化分解有機或無機物污染氣味－除臭凈化 。兩方面的應(yīng)用基礎(chǔ)均依賴于O3的強氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性 。

殺菌消毒

臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。一般認(rèn)為，臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸（DNA）物質(zhì)完成的。而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物則是臭氧作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成分受損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。

除臭凈化

臭氧去除異味性能。依靠其氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機或無機物質(zhì)。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。

壁掛式臭氧機(空氣快速殺菌消毒機）

壁掛式臭氧殺菌消毒凈化器（別名：掛壁式臭氧機）設(shè)備特點　殺菌消毒、凈化空氣、紫外線燈的代用產(chǎn)品，空氣快速殺菌消毒凈化器（壁掛式、帶遙控）

該機外觀與小1P空調(diào)室內(nèi)機相似，造型美觀流暢；體積小巧，臭氧產(chǎn)量大，消毒；能耗低，消毒和滅菌速度快；不產(chǎn)生殘留和二次污染，價格與運行費用低，性價比；具有完善的電腦編程時控器和過載及短路保護(hù)功能，具自動延時開關(guān)機功能，大大提高了工作壽命和滅菌運行的可靠性；出風(fēng)采用45度搖擺、更有利于臭氧氣的擴散殺菌，配有遠(yuǎn)程紅外線遙控器及手動兩種操作消毒模式，方便您的使用。完全符合衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》對空氣消毒的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。