紅燒肥腸面的制作方法 紅燒肥腸面秘密配方 紅燒肥腸面在哪里能學(xué)到 紅燒肥腸面的制作工藝流程 紅燒肥腸面在成都哪里能學(xué)到 紅燒肥腸面在哪里能學(xué)到的 成都有那些小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 紅燒肥腸面怎么做 成都飄味香紅燒肥腸面制作工藝傳授




培訓(xùn)課程安排：
1、原材料的選擇、采購(gòu)，口味的轉(zhuǎn)變、配比等
2、開店的流程講解，包括店面的選址，人員的配備、物資采購(gòu)等
3、講述店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧

制作方法
1. 用鹽和白酒反復(fù)把大腸清洗干凈。
2. 把大腸放入涼水鍋中，再加入老姜、花椒。
3. 水燒開后加入白酒，再舀出泡沫。
4. 斷生后撈出。
5.熱鍋放入切成滾刀塊的大腸把油爆出。
6. 依次加入白酒、白糖、花椒、胡椒、姜、蒜、大料、紅油郫縣豆瓣翻炒出香味。
7. 加水沒(méi)過(guò)大腸燒開。
8. 小火燜至一小時(shí)后，待大腸軟糯關(guān)火。
9. 裝盤端出。
10. 作料的調(diào)法：先往碗里加兩勺醬油，一勺醋，姜蒜水各一勺，一點(diǎn)點(diǎn)白糖，一勺紅油辣椒，一小勺花椒面，味精和雞精各小半勺，再加小半碗高湯，燙點(diǎn)綠葉蔬菜，后挑入煮好的面條，然后舀上一大勺肥腸，撒上蔥花或香菜。
11. 調(diào)料和上述基本一樣，只需少放一勺醋。

選擇我們的理由：：
1. 我們是成都地區(qū)正規(guī)，，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。
2. 規(guī)模大，操作廚具多，學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到名小吃技術(shù)。
3.一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。
4. 在培訓(xùn)過(guò)程中，由師傅學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂
5. 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。
6.對(duì)所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)
7. 免費(fèi)食宿，安全衛(wèi)生。
8. 3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。
9. 交通方便，無(wú)論車站還是市中心都有多條線路到公司。

歡迎咨詢我哦！

聯(lián)系人：賀老師
聯(lián)系電話：
免費(fèi)咨詢熱線： 400-079-0378

地址：成都市金牛區(qū)交大路銀桂橋一巷8號(hào)交大開發(fā)7樓8樓（二環(huán)交大路十字路口）

查看全部介紹