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沂蒙山區(qū)特產沂水豐糕臨沂市非物質文化遺產

更新時間：2020-04-01 信息編號：230244252
沂蒙山區(qū)特產沂水豐糕臨沂市非物質文化遺產

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  • 山東

  • 沂蒙沂品香

  • 沂水豐糕,沂蒙山區(qū)特產,臨沂市非物質文化遺產

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詳情介紹

沂蒙山區(qū)特產沂水豐糕臨沂市非物質文化遺產

商品別名
豐糕
面向地區(qū)
原產地
山東
品牌
沂蒙沂品香
品種
其它
包裝系列
簡裝系列
口味
甜味
特殊功效
營養(yǎng)
特殊提貨憑證
禮品卡
沂水豐糕的傳承工藝：
先將糯米置于缸中浸泡，撈出后經沖洗、涼曬、粉末，后加入輔料切條、油炸、成型。沂水豐糕非物質文化遺產傳承項目，沂水沂品香食品有限公司總經理、沂水豐糕非物質文化傳承人黃玉偉先生，攜全體員工，不斷努力探索，豐糕制作融入了大量現代元素，改變原來多糖多油的風格，開發(fā)出了以麥芽糖醇為主要配料的無糖豐糕，又添加枸杞、蔓越莓、芝麻、核桃等養(yǎng)生綠色生態(tài)輔料，使之更適應現代人的口味和需求，既是中秋佳節(jié)之際的特產禮品，又是日常居家的零食美食。

沂水豐糕的營養(yǎng)成分
沂蒙山區(qū)沂水豐糕采用長江流域的糯米及粳米稀、花生油為主要原料，并添加槐花蜜、青紅絲等輔料，含有大量人體所必需的醇脂肪、蛋白質、氨基酸等營養(yǎng)成分。沂蒙山區(qū)沂水豐糕具有現代時代意義的一種健康食品。

沂水沂品香食品有限公司 7年

  • 糕點,沂水豐糕,面包
  • 山東臨沂沂水城北工業(yè)園

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