在我們固有的印象當(dāng)中，烘焙行業(yè)工作者大多都是男士。

很多有著少女夢的女性朋友問過漢密哈頓烘焙連鎖加盟企業(yè)，想自己一個人創(chuàng)業(yè)開面包店可以嗎？會不會很難？

這個問題放在近幾年，答案是顯而易見的。

近幾年的趨勢，是越來越多的女生從事私房或是開店，而且能當(dāng)一面。這是為什么？

我們先從女生從事面包店的優(yōu)點入手：
面包的受眾人群大多為女性，女生能更了解顧客的需求；不管是提供面包的種類還是店內(nèi)裝潢都能夠迎合女性顧客的喜好，在這一點，女生會更加有優(yōu)勢。

再從技術(shù)角度看，很多圈（烘焙圈）外人覺得，大部分的面包師都是男性，女性不適合做面包。
這一點我不能茍同，這個想法是存在偏見的。
漢密哈頓從客觀角度分析：
①技術(shù)上：女生想象力豐富，能接納和創(chuàng)造更多的產(chǎn)品；
②細(xì)心度：女生絕大部分都是心思細(xì)膩的，在一些操作過程中更能注意和發(fā)現(xiàn)一些細(xì)微的問題。不要小看這些小細(xì)節(jié)，絕大一部分小細(xì)節(jié)都是決定產(chǎn)品能不能成功售賣的關(guān)鍵。
③體力上：這是女性弱于男性的一點了，除了這一點，男女在從事面包工作這一行業(yè)上，是沒有任何差別的。

在這里告訴所有熱愛烘焙的女生，如果遇到有人說女性不能/不適合開面包店做面包之類的話，你大可不必搭理，只能說他是眼界短淺圈外人。

雖說經(jīng)營面包店并非一件易事，但我們現(xiàn)在依然能看到很多女生腳踏實地經(jīng)營著自己的面包店。特別是國外，在ins上的絕大部分烘焙博主都是女性，她們都有自己的私房或是面包店，而且所做的面包、蛋糕、甜點、餅干等等都非常受大眾喜愛，眾多烘焙愛好者自發(fā)研究和效仿她們的產(chǎn)品做法，可謂紅透半邊天。

女性立經(jīng)營不是不可能的事情。其實現(xiàn)在這個年代，不論什么行業(yè)的從業(yè)者都不再有男女之分了。

做面包和販賣，都是可以一個人完成的，但外場還是需要請些人來幫你完成哦。同時，營業(yè)時間和制作時間會有沖突，建議慎重考慮一下，如何安排一天的時間。
完全立經(jīng)營自然是不用支付員工薪水的，這種做法有利有弊，利在可以降低支出，弊在相對營業(yè)額會受到限制。

還有一點，不單是烘焙行業(yè)，也是所有行業(yè)中，女性立業(yè)者普遍存在的一個現(xiàn)象：
自行開業(yè)我們和很多人打交道，包括裝修的工人和進(jìn)貨的廠商，而這當(dāng)中也有對立創(chuàng)業(yè)不尊重的人。
這個時候一定要態(tài)度堅定，明確表達(dá)自己的想法和意見。畢竟出錢的是自己，為了打造自己喜歡的面包店，就算有不好開口的事情，也要明確表達(dá)自己的立場。

后一點是所有漢密哈頓加盟商面包店老板的共同心聲：如果想要賺大錢，好不要立經(jīng)營。畢竟立經(jīng)營，是全靠著一份對烘焙的興趣和熱情，以及不求大富的心態(tài)才能堅持下去的。

所以說女性開面包店難，并不是指女性不適合做面包，這點大家一定要清晰。僅僅只是體力方面和社會輿論對女性立業(yè)者的狹隘認(rèn)知。只要我們喜歡做、堅持著、且找到了方法，女生也一定會把面包店經(jīng)營得非常出色！

更多烘焙行業(yè)資訊，面包蛋糕店加盟熱線：4000012655

查看全部介紹