答案奶茶：抓住那個足夠挑剔的顧客！
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更新時間：2018-06-21 信息編號：192994712

價格：
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原產(chǎn)地：
臺灣
品牌：
其它
關鍵詞：
答案奶茶加盟

陳春宇

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答案奶茶：抓住那個足夠挑剔的顧客！

商品別名	答案奶茶加盟	面向地區(qū)	江蘇南京	原產(chǎn)地	臺灣
品牌	其它	凈含量（規(guī)格）	其它	包裝方式	聽裝
原料與配料	水

　　相信你一定遇到過喜歡挑三揀四的顧客，即使你的產(chǎn)品和服務已經(jīng)足夠好，顧客還是會挑剔?；蛟S你會把顧客的挑剔看成是故意找茬，如果你對顧客不予理睬，甚至惡意對待，那你就會錯失達成銷售的機會。

　　想一想，顧客為什么會挑剔呢？是因為他們壓根就不想買？還是因為他們有購買的意圖？

　　其實，正是因為他們喜歡你的產(chǎn)品或服務才會挑剔，希望你能努力改進不足之處，好讓他們滿意地購買你的產(chǎn)品，享受你的服務。所以說，顧客所挑剔的，也正是顧客所需要的。

　　1.消費者畫像

　　在中國的餐飲消費中，女性所占比例超過六成，而吃貨占比大的星座是處女座、天蝎座、獅子座。我們都知道，女性心思細膩，容易發(fā)現(xiàn)細節(jié)方面的問題；處女座追求，常常非常挑剔。

　　所以，我們的顧客中，有很大部分都會對我們提供的產(chǎn)品和服務暗暗做對比。人的心理總是趨于更美更好的東西，消費心理也是同樣，會趨于更好的產(chǎn)品，更周到的服務。

　　2.挑剔原因

　　，顧客維權意識越來越強，對于可能有損其消費利益之處絲毫不馬虎，乃至到了斤斤計較的程度。甚至有些顧客沒事找事，把小問題放大，故意找茬，提出無理要求;

　　第二，顧客需求個性化，顧客對商品的挑剔已經(jīng)了常規(guī)需求。就像答案奶茶，關注的已經(jīng)不僅僅是奶茶的口味、還有茶底品質(zhì)、包裝色彩、體驗感等每一個要素都成為關注對象;

　　第三，顧客追求，對奶茶及服務細節(jié)的關注越來越多，并且標準越來越高，甚至店鋪根本就沒有辦法滿足其需求。

　　他們提出的每一條批評或者建議，對于整個品牌、每一個產(chǎn)品和服務在各個環(huán)節(jié)的改進和提升，都有著很高的價值。

　　3.留住這些顧客

　　關于留住這些顧客包括留住其中的言論價值，淘寶等線上購物是做的比較好的，一來他們有著詳細的消費記錄，而來有著售后評價做參考。對于我們線下店鋪來講，雖然收集意見作參考比較難，但是還是有很多途徑可以利用的。

　　如今等聊天軟件廣為盛行，通過使用公眾號等方式，可以更好的去統(tǒng)籌顧客言論。通過會員等關系的建立，可以進行雙向沉淀。去聆聽顧客的“挑剔”，讓消費者成為店鋪的共建者，強化參與感，可以強化店鋪的認同感。

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廣州味馳餐飲管理服務有限.. 8年

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