快捷方便，實用，請咨詢陳生V,深受終端餐飲客戶和廚師使用者的喜愛和認可，銷量前列，生產出來的果木烤爐是行業(yè)內的，生產果木牛排爐的生產廠家，設計師的精心設計和研發(fā)人員的不斷改良，加上技術的工人、現代化、環(huán)保型的生產設備和精密檢測設備以及強大的技術實力，公司形成了一套流水化作業(yè)程序。有力的公司不斷推出創(chuàng)新設計的新產品滿足市場需求。
果木牛排爐可以產生非常高的溫度，所以可以制造其他料理方式無法達到的效果和味道爐烤屬于比較高溫，快速的料理方式，適合比較嫩一點的肉(不是加嫩肉精的肉),選擇爐烤的主要原因，除了簡易性，特殊香氣之外，烤肉的樂趣也讓人難以忘懷。所以選用的燃料是果木和木炭烤肉架通常以鑄鐵做成，有些還可以加陽極涂層，降低食物的粘連機會，鐵制的烤肉架清理方式和鐵鍋一樣，不能用水洗，更不能用清潔劑清理時機，有人習慣烤完肉之后清理，有人習慣于烤肉前清理，如果沒有特定的喜好，可以在每次烤肉前清理就可以了?？就耆庖院?，上面的油污其實剛好包覆著鐵架減少生銹的機會，只要出去厚重的油污即可，下次開爐生火在趁高溫燒鐵架的時候做仔細的清理，清理方式則是利用生火期間的熱度，直接加熱鐵架，原本油污灼燒之后會軟化，細菌也會因為高溫而消除，這時候用鐵刷把鐵架用力刷干凈，長一點的刷子會比短一點的刷子安全，烤肉之前在把烤肉架上面涂一層油，簡單的就是將現有的肉切一點脂肪就可以了，或是用干凈的紙巾粘一點色拉油，從烤肉架遠處向自己刷過來，避免不小心油燒起來燒到手，完成之后把肉放上去烤制就可以了。如果烤爐夠大，應該把烤爐分區(qū)。區(qū)別成高溫區(qū)和低溫區(qū)，高溫區(qū)用來燒灼肉表，低溫區(qū)用來溫和烤熟牛肉內部，和烤箱一樣的功能，達到想要的效果和熟度。使用果木烤爐，還可以看情況增加烤肉的風味，在爐火中添加一些有味道的木塊，或者是在烤肉架上面放一些木頭，或是將這些木塊泡水，在放進炭火中產生煙，制造煙熏效果，都可以增加風味。常用的香味木塊有櫻桃木，蘋果木，荔枝木，龍眼木，山胡桃木都是不錯的選擇，要不然一些香料葉子和葡萄干樹枝也不錯，如果可以找到這些材料的話，不妨烤肉的時候加一些，試試不同的風味。公司采用特制木箱對果木牛排爐進行包裝，確保在運輸中的方便快捷和安全，果木牛排爐兩年質保，兩年中非人為損壞，公司確定后，在72小時內安排售后處理

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