果木牛排早起源于北美，美國人崇尚自由，灑脫的戶外生活和野炊。戶外旅行大的不便就是烤牛排所需的燃料了。所以美國人在烤牛排的時候就采摘戶外的水果木料作為燃料來烤制，煙熏牛排。恰恰讓美國人沒有想到的是，用水果木烤制出來的牛排和牛扒是如此的美味可口。
牛排放在烤架上面，經(jīng)過數(shù)分鐘的果木燃燒，鐵架的溫度不斷上升，烤盤溫度也隨之上升，這樣高溫就會瞬間鎖住牛排和牛扒的水分，充分保留了牛排的肉汁和營養(yǎng)成分，同時果木在不斷的燃燒中釋放出果香味的淡煙，也會被牛排及牛扒吸收，充分吸收了蘋果木，荔枝木等水果木材散發(fā)出來的果木原香的牛排及牛扒，中間翻轉(zhuǎn)一次，在考上三兩分鐘，達(dá)到自認(rèn)熟度之后，便可裝盤開始食用。
這就是果木牛排的來源和來歷。
2007年湖南省長沙市華騰廚房設(shè)備有限公司自主研發(fā)了果木牛排爐，并申請了國家保護商標(biāo)【味道全】，同時也申請了實用新型專利，實用外觀設(shè)計專利，采用鐵板。不銹鋼型材，的窯爐，進口材料及烤架等設(shè)備，配合一系列原理及數(shù)據(jù)經(jīng)過無數(shù)次的嘗試后，才研發(fā)產(chǎn)生了果木燒烤爐。
華騰廚具果木牛排爐的特點及優(yōu)勢;
1.圓弧加圓柱構(gòu)造，具備回火原理國家專利技術(shù)。
2.外觀采用不銹鋼304材質(zhì)，足1.5至2.0的厚度。
3.下面帶可移動，可剎車的四個腳輪。
4.烤架下面有水箱，接油接灰盤，烤架足10個后以上。
5.溫度可達(dá)600-1000攝氏度。
6.有直排煙口，90度向后拐的排煙口。
7.爐膛內(nèi)有降溫噴頭，保溫箱，耐火球保溫箱，計時器。
8.連續(xù)五年全國銷量，全國各地連續(xù)參展，烤爐品牌。
9.華騰廚具烤爐已獲得國家實用新型專利，外觀專利，國家注冊商標(biāo)及保護品牌。
10.爐子附帶計時器門子附帶保溫材料及鐵板，中間臺板可拆裝。
11.華騰小型不銹鋼款爐重達(dá)1400斤，小型耐火磚款達(dá)1500斤，爐膛厚度15-18公分，升溫快，保溫效果好，目前國內(nèi)沒有任何廠家可達(dá)此標(biāo)準(zhǔn)。
12.質(zhì)保兩年，終身維護。
我們的果木爐系列設(shè)備已進駐北京，上海，南京，南昌，南寧，廣州，上海，杭州，無錫，蘇州，諸暨，溫州，呼和浩特，庫爾勒，蘭州，重慶，武漢，西安，青島，威海，煙臺，合肥，洛陽，貴陽，佛山，清遠(yuǎn)，江門，大慶，哈爾濱，沈陽，長春等大中城市的西餐廳，中西餐廳，咖啡廳，牛排館及扒房和會所，國際大酒店。

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