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冷鏈運輸過程依靠冷凍或冷藏等車輛進行,冷凍或冷藏車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外,額外在車上設置冷凍或冷藏與保溫設備。在運輸過程中要特別注意是連續(xù)的冷藏,因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強,如果運輸中各環(huán)節(jié)不能連續(xù)冷藏的條件,那么貨物就有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質(zhì)。
冷鏈運輸要求在中、長途運輸及短途配送等運輸環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài)。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在冷藏運輸過程中,溫度波動是引起貨物品質(zhì)下降的主要原因之一,所以運輸工具應具有良好性能,在保持規(guī)定低溫的同時,更要保持穩(wěn)定的溫度,遠途運輸尤其重要。冷鏈運輸溫度記錄儀是能夠自動記錄溫度數(shù)據(jù)的電子儀器。類似于飛機的黑匣子,全程自動跟蹤記錄冷藏車、集裝箱、冷庫內(nèi)溫度變化情況。將運輸過程中的溫度數(shù)據(jù)記錄存儲在記錄儀中。當?shù)竭\輸蔬菜、水果、奶制品、冷凍食品、藥品、敏感電子材料等達目的地的后,司機或工作人員將冷鏈運輸溫度記錄儀取出與筆記本或臺式機相連,通過的數(shù)據(jù)記錄儀軟件將數(shù)據(jù)導出,在電腦上分析路途運輸過程中的每時刻溫度數(shù)據(jù)及整個過程中大值、小值、平均值、曲線趨勢、報警信息等。冷鏈物流主要的還是物品在運輸過程中是否變質(zhì),要通過人工來觀察是不現(xiàn)實的,所以就要用高科技來代替人工,更好更。
現(xiàn)在市場上幾家大頭的集裝箱租賃公司都是由歐美基金投資,譬如美國天泰集裝箱租賃集團,這是世界上大的集裝箱租賃箱,這家公司預計有130萬個集裝箱,分別租借給400家海運企業(yè)。這家公司的英文縮寫是“TeX”,相信有的朋友對這個縮寫并不陌生,因為他們的集裝箱外殼上就標有這么一個英文縮寫。
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