葡萄糖酸鈣簡(jiǎn)介：

• 型號(hào)：食品級(jí)

• 有效物質(zhì)含量：99％

• 包裝規(guī)格：25*1

• 主要營(yíng)養(yǎng)成分：葡萄糖酸鈣

• 外觀：白色結(jié)晶

• 含量：99％

• 保質(zhì)期：兩年

• 主要用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

• CAS：66905-23-5

葡萄糖酸鈣
【產(chǎn)品別名】
D-葡萄糖酸鈣鹽(2:1)；葡萄糖酸鈣(藥用)；葡萄糖酸鈣水合物；葡萄酸鈣
【產(chǎn)品分子式】C12H22CaO14
【產(chǎn)品分子量】 430.38

【基本性質(zhì)】
白色結(jié)晶性顆粒或粉末，易溶于溫水，不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常溫水中3g左右，沸水中20g左右。葡萄糖酸與碳酸鈣合成，口感好，葡萄糖根過多可能對(duì)糖患者不利。

【產(chǎn)品用途】
葡萄糖酸鈣做豆花，是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的，豆?jié){會(huì)變成半液半固態(tài)的豆花，有時(shí)也叫熱豆腐；按我國(guó)衛(wèi)生部頒布的“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”（1993）規(guī)定，可用于谷類及其制品，飲料，其用量18-38克/公斤。作為藥物，可降低毛細(xì)血管滲透性，增加致密度，維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性，加強(qiáng)心肌收縮力，并用助于骨質(zhì)形成。適用于過敏疾患，如蕁麻疹；濕疹；皮膚搔癢癥；接觸性皮炎，以及血清病；血管神經(jīng)性水腫作為輔助治療。也適用于血鈣過低所致的抽搐和鎂中毒。也用于預(yù)防和治療缺鈣癥等。

【基本性質(zhì)】白色結(jié)晶性顆?；蚍勰?，易溶于溫水，不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常溫水中3g左右，沸水中20g左右。葡萄糖酸與碳酸鈣合成，口感好，葡萄糖根過多可能對(duì)糖患者不利。

【產(chǎn)品特色】與乳酸鈣相比，葡鈣口感較好，溶解度在2%左右，在口服液中，葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進(jìn)行添加，增加鈣離子的含量，一般以1:2的比例進(jìn)行混合。

【制法】：由葡萄糖酸與碳酸鈣中和、濃縮而得。

質(zhì)量指標(biāo)：GB15571-2010
項(xiàng)  目    指  標(biāo)
含量(以干基計(jì)) %99.0～102.0
蔗糖或還原糖≤1.0
干燥失重 %≤2.0
PH值6.0～8.0
氯化物 %≤0.05
砷含量≤2ppm
硫酸鹽 %≤0.05
重金屬≤10ppm

 【適用說明】：
葡萄糖酸鈣是嬰兒補(bǔ)鈣的常用鈣源，還能降低毛細(xì)血管滲透性，增加毛細(xì)血管的致密度，改善組織細(xì)胞膜的通透性。

   葡萄糖酸鈣溶解度高，可用于強(qiáng)化兒童食品、和運(yùn)動(dòng)飲料，同樣因?yàn)槿芙舛雀?，可配制成果味、高鈣濃縮液，用于制造酸乳。