關鍵詞 |
魚膠原蛋白肽廠家,魚膠原蛋白肽含量,魚膠原蛋白肽用途,魚膠原蛋白肽 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
魚膠原蛋白肽 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
魚膠原蛋白肽簡介:
羅非魚膠原蛋白粉,即膠原蛋白的粉狀制劑。膠原蛋白是人體蛋白的重要組成成分之一,保護機體的作用。此外,膠原蛋白在食品領域中也有較為廣泛的應用。相對于其他性狀的膠原蛋白產品來說,膠原蛋白粉的使用和保存都更為方便。
羅非魚膠原蛋白是哺乳動物體內含量多的蛋白質,占體內蛋白質總量的25%~30%,相當于體重的6%。
羅非魚膠原蛋白是一種由三股螺旋形纖維所構成的透明狀物質,其由3條a鏈多肽組成,每一條膠原鏈都是左手螺旋構型。3條左手螺旋鏈叉相互纏繞成右手螺旋結構,即超螺旋結構閉膠原蛋白的三重螺旋結構,使其分子結構非常穩(wěn)定,良好的生物相容性等。
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質,達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質量,還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用
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