關鍵詞 |
4-氨基丁酸工廠電話,湖南4-氨基丁酸,4-氨基丁酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
4-氨基丁酸（γ-氨基丁酸，簡稱GABA）是一種四碳非蛋白質(zhì)氨基酸的，廣泛存在于動植物及微生物中的。
其分子結(jié)構(gòu)中氨基連接在β-碳上，具有兩性離子特性，化學性質(zhì)穩(wěn)定。GABA可通過微生物發(fā)酵（如乳酸菌、酵母）或化學合成法制備，其中生物合成法因安全性高更適用于食品領域。
食品添加劑領域
用途：
營養(yǎng)強化劑：提升食品營養(yǎng)價值。
風味改良劑：改善食品口感和風味。
防腐保鮮劑：延長食品保質(zhì)期。
典型添加量為食品總重量的0.01%-0.5%，具體用量需根據(jù)食品類型、生產(chǎn)工藝及效果調(diào)整。例如，飲料、焙烤食品、膨化食品等添加量可能有所差異。
中間體：參與合成含氨基丁酸類化合物、特殊功能材料（如涂料、膠粘劑）。
反應原料：制備表面活性劑、農(nóng)藥等化工產(chǎn)品。
催化劑或穩(wěn)定劑：用于特定化學反應，提升反應效率或穩(wěn)定性。
化工應用的多樣性和復雜性要求具體用量和用法需根據(jù)反應需求和使用要求確定，應遵循相關化工操作規(guī)范和標準。
