關(guān)鍵詞 |
焦磷酸鈉廠家,焦磷酸鈉生產(chǎn)廠家,焦磷酸鈉,焦磷酸鈉報(bào)價(jià) |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
焦磷酸鈉廠家 |
產(chǎn)地 |
山東 |
主要用途 |
保持水分 |
保質(zhì)期 |
24個(gè)月 |
產(chǎn)品等級(jí) |
食品級(jí) |
顏色 |
其它 |
種類 焦磷酸鈉的生產(chǎn)廠家食品添加劑
1.簡(jiǎn)介
【相對(duì)分子質(zhì)量】：211.94【C A S】:7758-16-9
2.性 狀
白色結(jié)晶粉末，易溶于水，水溶液呈酸性。相對(duì)密度2.45，熔點(diǎn)890℃。相對(duì)密度1.862，有吸濕性。220℃以上分解成偏磷酸鈉。
3.用 途
緩沖劑；膨松劑；酸度調(diào)節(jié)劑；水分保持劑；金屬螯合劑。可用作方便面的耐煮助劑，火腿、香腸、面粉的改質(zhì)劑，面點(diǎn)、餅干的膨松劑，用于面包、糕點(diǎn)等合成膨松劑的酸性成分，CO2的產(chǎn)生時(shí)間較長(zhǎng)，適用于水分含量較少的焙烤食品（如煎餅），漢堡牛肉餅的調(diào)味劑，香腸pH調(diào)節(jié)劑，菜類的色澤改進(jìn)劑，水產(chǎn)品、罐頭食品的螯合劑。用作膨松劑時(shí)可含有適量的鋁鹽或鈣鹽以控制反應(yīng)速率。也可用于冷凍薯?xiàng)l、冷凍薯餅等中。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
