關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
乙酸鉀又稱醋酸鉀，CAS號為：127-08-2，分子式是C2H3KO2，分子量為98.1423。醋酸鉀為無色或白色晶體，屬單斜晶系。易潮解，具有咸苦味；相對密度（25/4℃）：1.57；熔點（℃）：292。建議貯存密封干燥保存。
合理使用對人體無害；
不影響消化道菌群；
在消化道內(nèi)可降解為食物的正常成分；
不影響藥物抗菌素的使用；
對食品熱處理時不產(chǎn)生有害成分。
《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》嚴格規(guī)定了防腐劑的種類、質(zhì)量標準和添加劑量，但令人感到十分遺憾和極為擔心的是，許多食品生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)、違法亂用、濫用食品防腐劑的現(xiàn)象卻十分嚴重。
