關(guān)鍵詞 |
脯氨酸廠家,脯氨酸生產(chǎn)廠家,脯氨酸,脯氨酸價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
L-脯氨酸廠家 L-脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-脯氨酸 L-脯氨酸價(jià)格 L-脯氨酸報(bào)價(jià)
一、簡(jiǎn)介
中文產(chǎn)品名稱：L-脯氨酸
英文產(chǎn)品名稱：L-Proline
化學(xué)分子式：C5H9NO2
二、性狀
L-脯氨酸(簡(jiǎn)稱脯氨酸)，常溫下為無(wú)色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜，極易溶于水，不溶于乙醚。溶點(diǎn)為200℃（分解）；具有吸濕性。
三、用途
存在于明膠、干酪素、面筋等中，在膠原蛋白中的含量多，
1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；
4.其他：肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
功用：增味劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成香味物質(zhì)。按我國(guó)GB 2760--96可用作香料。
