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赤蘚糖醇是一種天然存在的甜味劑,在多種水果和蔬菜中少量存在,如梨、葡萄等。它通過生物技術(shù)方法從葡萄糖等原料中發(fā)酵制得,具有低熱量、高穩(wěn)定性、不易被人體吸收等特點(diǎn),因此被廣泛應(yīng)用于多個領(lǐng)域。
應(yīng)用:作為化工原料,赤蘚糖醇可用于合成某些特殊化學(xué)品或作為反應(yīng)中間體,展現(xiàn)其在精細(xì)化工領(lǐng)域的潛力。
用法用量:根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)條件和目標(biāo)產(chǎn)物需求,控制用量和反應(yīng)條件。
應(yīng)用:雖然直接應(yīng)用于紡織行業(yè)的案例較少,但赤蘚糖醇的某些衍生物或改性產(chǎn)品可能用于紡織品整理劑或功能性添加劑的研發(fā)中,以提升紡織品性能。
應(yīng)用:赤蘚糖醇可能作為飼料添加劑的成分之一,用于改善飼料的風(fēng)味或作為低熱量甜味來源,但需經(jīng)過嚴(yán)格的安全性和有效性評估。
赤蘚糖醇可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結(jié)晶粉末,具有爽口的甜味和溫和的涼爽感,且不易被人體吸收,高溫時穩(wěn)定,在廣泛pH范圍內(nèi)也保持穩(wěn)定。
用途:赤蘚糖醇在食品工業(yè)中主要用作低熱量甜味劑和高甜度甜味劑的稀釋劑。它適用于多種食品,如巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料以及糖果等。
主營產(chǎn)品傳明酸,谷胱甘肽,熊果苷,維生素C,瓜爾膠,黃原膠,L-精氨酸、各種營養(yǎng)強(qiáng)化劑,各種增稠劑。