關(guān)鍵詞 |
蛋黃粉廠家,山西蛋黃粉,蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀：粉末狀或易松散塊狀，均勻淡黃色。
氣味：具有雞蛋黃粉的特有氣味，無異味和雜質(zhì)。
溶解性：易溶于水，形成均勻乳狀液。
穩(wěn)定性：耐熱、耐酸堿，但在高溫或強(qiáng)酸強(qiáng)堿條件下可能影響乳化性能。
食品添加劑領(lǐng)域
用途：
營養(yǎng)強(qiáng)化劑：提升食品蛋白質(zhì)、磷脂、維生素等營養(yǎng)成分含量。
乳化劑：改善食品質(zhì)地和穩(wěn)定性，如防止冰淇淋冰晶形成、增強(qiáng)蛋糕體積和柔軟度。
增味劑：賦予食品濃郁蛋香風(fēng)味。
用量：
卵磷脂提?。焊鶕?jù)工藝要求確定用量，通常需大量蛋黃粉作為原料。
生物柴油：每公斤原料添加適量蛋黃粉，具體根據(jù)反應(yīng)條件調(diào)整。
用法：通過化學(xué)或物理方法提取目標(biāo)成分。
用量：
染色助劑：每公斤紡織品添加0.1%-0.5%蛋黃粉，具體根據(jù)工藝要求調(diào)整。
柔軟劑：每公斤紡織品添加0.5%-2%蛋黃粉，增強(qiáng)效果。
用法：與其他助劑配合使用，按比例添加到印染或后整理工藝中。
各行業(yè)用途及用法用量?
（注：以下用量均為蛋黃粉純品（無添加載體）直接占目標(biāo)原料 / 體系的質(zhì)量比，因成分天然且批次差異小，無需額外換算）
用法：烘焙食品中，直接與面粉、糖等粉末原料混合均勻后加水和面；乳制品及調(diào)味醬中，先將蛋黃粉加入少量溫水（60-70℃）攪拌至形成乳液，再緩慢加入其他原料（如植物油、牛奶），邊加邊攪拌至完全乳化；膨化食品中，在原料擠壓成型前與淀粉、調(diào)味料混合。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：廣東 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-23 |
| 經(jīng)營模式：服務(wù)型 |
| 經(jīng)營范圍：研究和試驗發(fā)展(具體經(jīng)營項目請登錄國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢,網(wǎng)址:http://www.gsxt.gov.cn/。依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。) |
| 公司郵編：510000 |
