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食品添加劑甜味劑福建抑甜粉廠家用量 免費發(fā)布甜味劑信息

福建抑甜粉廠家用量

更新時間:2025-09-14 編號:9333p1it01886b
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  • 抑甜粉

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福建抑甜粉廠家用量

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面向地區(qū)
全國

對于不能加水的產品,例如巧克力、部分糖果、奶油涂層等:

將甜味抑制劑粉末直接混合入產品配料中即可,但一定要混合均勻。因為甜味抑制劑的使用量極少,建議使用多步驟逐級混合技術,以達到均勻分布,就像往巧克力產品中添加色素、香精一樣的方法加入。

對于月餅,則在餡料生產后期(例如起鍋前20~30分鐘)加入,然后繼續(xù)鏟至餡料符合要求為止。務必確保抑甜劑均勻分散在餡料中,并盡量避免長時間的加熱處理。

例如:設定添加量為萬分之3,則每100公斤餡料需要添加30克的抑甜劑粉末,可用1200~1500克(或毫升)

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