關(guān)鍵詞 |
蛋黃粉廠家,蛋黃粉生產(chǎn)廠家,蛋黃粉,蛋黃粉價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
蛋黃粉 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
蛋黃粉廠家 蛋黃粉生產(chǎn)廠家 蛋黃粉 蛋黃粉價(jià)格 蛋黃粉報(bào)價(jià)
一，簡介
雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過抽檢、驗(yàn)照、洗蛋 噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏，噴霧干燥等多道工序制成。
雞蛋黃粉（全蛋粉）豐富的卵磷脂、腦磷脂，不僅具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且還有好的乳化性，是提高食品的口感，增加風(fēng)味，使用廣泛的食品營養(yǎng)配料。
性質(zhì)及應(yīng)用：具有良好的乳化性，以及優(yōu)良的膨化、調(diào)色和增香作用，廣泛應(yīng)用于調(diào)味品、蛋黃醬、冰激凌、烘焙制品、膨化食品、嬰幼兒食品、
應(yīng)用領(lǐng)域：
一、作為糕點(diǎn)、餅干、面包產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，增大體積和柔軟度，改善產(chǎn)品風(fēng)味。
二、作為面團(tuán)混合后，能使面團(tuán)具有更高的氣體包含能力。
三、作為焙烤食品使食品表面上色美觀。
四、作為冷飲食品的一種乳化劑，增加脂肪的凝聚性，提高冷飲食品保形性。
五、作為方便面中凝膠配料，提高面筋度，使面具有存更多的韌性度，口感更富有彈性。
六、作為調(diào)味品的配料。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,酶制劑,食用香精 |
| 主營地區(qū)：河北邯鄲 |
| 企業(yè)類型：個(gè)體經(jīng)營 |
| 公司成立時(shí)間：2019-09-23 |
| 經(jīng)營模式：貿(mào)易型 |
| 公司郵編：056700 |
| 公司郵箱：2544966027@qq.com |
| 公司網(wǎng)站：www.hbhtsw.com |
