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關鍵詞 |
瓊脂條廠家,瓊脂條生產廠家,瓊脂條,瓊脂條價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
瓊脂條廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
瓊脂條廠家 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9002-18-0 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
瓊脂條 |
鴻韜生物瓊脂條的生產廠家食品級服務
一，簡介
中文名稱:瓊脂條
中文同義詞:寒天粉;凍粉;寒天;洋菜粉;馬康奇氏培養(yǎng)基;瓊膠;瓊脂;洋菜
英文名稱:Agar
英文同義詞:agar-agargum,bengalgelatin;AGAR,POWDERAGAR,POWDERAGAR,POWDERAGAR
CAS號:9002-18-0
分子式:C14H24O9
分子量:336.33496
二，.性狀
瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠，外觀為白色粉末。瓊脂粉具有膠質感，無氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。
3.用途
食品工業(yè)上：作冰淇淋、雪糕生產穩(wěn)定劑，軟糖糖基、餅餡糕點飾花；罐頭保水劑、增稠劑，促使湯汁凝固；醬油、果醬及調味品穩(wěn)定劑，防止組份分離；果汁、果肉型飲料懸浮劑，防止固型物下沉；啤酒澄清劑，能促使泡沫穩(wěn)定；果凍加入本品能更顯柔韌改進口感。
化妝品生產上：作乳液、香波、護發(fā)喱乳化劑；牙膏加入本品或作基質可促使膏體組織更完整，分散性好且易于沖洗。
