關鍵詞 |
乳酸鈣廠家用途,浙江乳酸鈣,乳酸鈣廠家用途,乳酸鈣廠家報價 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
乳酸鈣是一種很好的食品鈣強化劑,吸收效果比無機鈣好?？捎糜趮胗變菏称?使用量為23~46g/kg;在谷類及其制品中為12~24g/kg;在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。
乳酸鈣的中性口感、穩(wěn)定性及高生物利用率使之成為運動健康飲料、果汁、減肥食品和嬰兒產品中的礦物質強化劑；
乳酸鈣可用于強化牛奶和發(fā)酵乳飲料中的礦物質,并且不會影響產品風味和口感,也不會引發(fā)蛋白質沉淀；乳酸鈣可用于強化牛奶和發(fā)酵乳飲料中的礦物質,并且不會影響產品風味和口感,也不會引發(fā)蛋白質沉淀；
乳酸鈣還可用于牙膏中防止牙釉質中礦物質的流失,同時減少牙垢的形成，從而達到護牙健齒的功效； 乳酸鈣常用于果凍、口香糖等果醬和魚糜中,調節(jié)PH,穩(wěn)定凝膠,增長凝膠強；
根據使用環(huán)境、目的產品鈣離子濃度要求、產品形態(tài)設定、配伍方便等需要可分別或搭配使用乳酸鈣的不同結晶水產品：
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
