關(guān)鍵詞 |
焦磷酸鈉廠家,焦磷酸鈉生產(chǎn)廠家,焦磷酸鈉,焦磷酸鈉價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
焦磷酸鈉廠家 |
產(chǎn)地 |
河北 |
主要用途 |
保持水分 |
保質(zhì)期 |
24個月 |
產(chǎn)品等級 |
食品級 |
顏色 |
其它 |
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一，簡介
焦磷酸鈉(sodium pyrophosphate)，分子式Na4P2O7·10H2O，相對分子質(zhì)量446.07。又稱二磷酸四鈉，有無水物與十水物之分。
二，性狀
十水物為無色或白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無水物為白色粉末，溶于水，不溶于其他有機(jī)溶劑。與Cu2+、Fe計、Mn2+等金屬離子絡(luò)合能力強(qiáng)，水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉
三，用途
在食品加工中作為品質(zhì)改良劑、乳化分散劑、緩沖劑、整合劑等，具有縮合磷酸鹽的通行，在食品加工中一般添加0.05—0.3% 。在水產(chǎn)品加工中大添加量為3%。
