關(guān)鍵詞 |
甘氨酸鈣生產(chǎn)廠家,甘氨酸鈣廠家,甘氨酸鈣,甘氨酸鈣價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
山東 |
主要營養(yǎng)成分 |
甘氨酸鈣 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
甘氨酸鈣生產(chǎn)廠家? ?甘氨酸鈣廠家? ?甘氨酸鈣? ? 甘氨酸鈣價
簡介:
中文名稱;甘氨酸鈣
英文名稱:Calcium glycinate
英文名稱; Calcium glycinate (1:2); glycine, calcium salt (1:1)
CAS號:35947-07-0
EINECS:252-809-5
分子式;C4H8CaN2O4
分子量;188.20
性狀:
白色片狀或粒狀粉末,易溶于水,味微甜。
用途:
甘氨酸鈣是當(dāng)今社會鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑中的新一代產(chǎn)品,由于氨基酸所特有的生理生化功能,與鈣離子結(jié)合后易被人體吸收和利用,具有營養(yǎng)和的雙重作用。它具有化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、水溶性好、吸收率高,具有廣泛的開發(fā)應(yīng)用前景。在食品添加劑中的強(qiáng)化范圍:甘氨酸鈣可強(qiáng)化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固體飲料、谷物類中,食鹽以及其它食品中。
甘氨酸鈣好溶解,吸收率高可用于強(qiáng)化兒童食品、運動飲料,同樣因為溶解度高,可配制成果味、高鈣濃縮液,用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕點時,添加適量,除有營養(yǎng)強(qiáng)化作用外還可防止油脂氧化及食品發(fā)色,提高制品的感觀質(zhì)量??勺鳛槭称返拟}強(qiáng)化劑與營養(yǎng)劑。