關(guān)鍵詞 |
甘氨酸廠家電話,上海甘氨酸,甘氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
CAS號與分子式
甘氨酸的CAS號為56-40-6，分子式為C?H?NO?，分子量75.07。其化學(xué)名稱為氨基乙酸，是結(jié)構(gòu)簡單的氨基酸。
食品添加劑領(lǐng)域
用途：
調(diào)味劑：增強食品鮮味和口感，適用于肉制品、魚肉制品等。
防腐劑：抑制枯草桿菌及大腸桿菌繁殖，延長魚糜制品、花生醬等保質(zhì)期。
用途：
合成原料：用于生產(chǎn)氨基酸類藥物、營養(yǎng)補充劑等。
催化劑與添加劑：作為化學(xué)反應(yīng)催化劑和電鍍液添加劑。
簡介：甘氨酸是結(jié)構(gòu)簡單的 α- 氨基酸，分子中不含手性碳原子，無旋光性。它在自然界中廣泛存在于動植物蛋白中，工業(yè)上可通過氯乙酸氨解法、施特雷克法等工藝制備。因其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、反應(yīng)活性較高，且成本相對低廉，在多個行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用場景。
性狀：高純度的甘氨酸通常為白色至淡黃色結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜。熔點約為 232-236℃（分解），密度約為 1.1607g/cm3（25℃）。溶解性方面，易溶于水，25℃時水中溶解度約為 25g/100mL，微溶于吡啶，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定，在干燥環(huán)境中可長期儲存，遇高溫或強酸堿會發(fā)生分解，具體理化數(shù)值會因純度、結(jié)晶條件及測試環(huán)境的細(xì)微差異略有波動。
在食品加工中，可作為風(fēng)味調(diào)節(jié)劑，參與改善食品的口感，掩蓋部分原料的不良?xì)馕?，也可作為甜味劑的輔助成分，與其他甜味劑復(fù)配使用；同時，在微生物發(fā)酵生產(chǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品（如酶制劑、益生菌）時，可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的氮源成分，為菌種生長、繁殖提供營養(yǎng)支持。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：江蘇 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-25 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營范圍：許可項目:肥料生產(chǎn)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn))-般項目:生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā);生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;食品添加劑銷售;飼料原料銷售;肥料銷售;化肥銷售;化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);化學(xué)產(chǎn)品銷售(不含危險化學(xué)品);生物基材料銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);日用化學(xué)產(chǎn)品銷售;貨物進(jìn)出口;技術(shù)進(jìn)出口(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動) |
| 公司郵編：221000 |
