霉菌毒素對雞壞死性腸炎以及接種有著怎樣的影響？
除了飼料可以引起雞發(fā)生壞死性腸炎外 ，比利 時根特 大學 的 Gunt he r Ant oni s s e n等人進行 的研 究 表明， 霉菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇( DON) 可以通 過影響腸粘膜屏障而誘發(fā)雞壞死性腸炎，它可以促進產(chǎn)氣莢膜梭菌在小腸大量增殖，當禽類出現(xiàn)輕度到中度的產(chǎn)氣莢膜桿菌感染時，將更容易導致嚴重的壞死性腸炎的發(fā)生和生產(chǎn)性能下降。霉菌毒素抑制系統(tǒng)的功能，降低禽類對傳染性疾病的抵抗力。同時霉菌毒素也會影響到接種的有效性。
▌霉菌毒素與壞死性腸炎
1961年英國的雞養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)例壞死性腸炎，至此之后，全世界絕大數(shù)國家均報道發(fā)現(xiàn)壞死性腸炎。肉雞、蛋雞、火雞和鵪鶉中均被鑒定出壞死性腸炎。據(jù)估計該疾病影響到40%美國商業(yè)飼養(yǎng)肉雞，經(jīng)濟損失為每生產(chǎn)一只肉雞多花費5美元。
壞死性腸炎是由產(chǎn)氣莢膜梭菌產(chǎn)生的毒素引起的。然而，任何能引起腸道應(yīng)激的因素均會導致壞死性腸炎的發(fā)生，如應(yīng)激、腸道疾?。ㄌ貏e是球蟲病），腸道寄生蟲病（尤其是圓形蠕蟲），由霉菌毒素引起的抑制，雞貧血性病毒、傳染性法氏囊病或雞馬立克氏病等全都與壞死性腸炎的發(fā)生有關(guān)。
禽類霉菌毒素中毒被認為影響?zhàn)B禽業(yè)發(fā)展的重要問題之一。霉菌毒素中毒引起的損失不僅僅是生產(chǎn)性能的降低，而且抑制導致禽類易感染疾病和死亡率增加。胃腸道是機體抵御有害化學物質(zhì)、飼料污染物和自然毒素的道屏障。被霉菌毒素污染飼料進入腸道后，腸道上皮細胞被暴露在毒素中。霉菌毒素的生物活性會直接造成腸道損傷。
單端孢霉烯族毒素，如嘔吐毒素或T-2毒素影響細胞的分化，例如胃腸道肌層。值得注意的是，胃腸道也對單端孢霉烯族毒素非常敏感，常誘發(fā)細胞凋亡的發(fā)生，如胃黏膜細胞，胃顆粒上皮細胞和腸隱窩上皮細胞的凋亡。單端孢霉烯族毒素的毒性常引起在口腔黏膜和砂囊損傷。T-2毒素抑制真核細胞中DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成，影響細胞周期和誘發(fā)細胞凋亡。Antonissen等(2012)發(fā)現(xiàn)給肉雞飼喂嘔吐毒素污染的飼料，即使嘔吐毒素濃度低于歐盟規(guī)定的高水平5ppm，嘔吐毒素為誘發(fā)壞死性腸炎發(fā)生的重要因素。嘔吐毒素已取代球蟲病成為誘發(fā)壞死性腸炎的主要原因。
2010年研究表明，嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮和伏馬毒素的相互協(xié)同作用改變艾美球蟲屬引起的應(yīng)答反應(yīng)(Girgis et al, 2010)。此外，被霉菌毒素污染的禽類飼料會降低治療抗球蟲病用的拉沙里菌素的有效性?，F(xiàn)在腸炎球蟲難控制已經(jīng)不是一方面的原因，霉菌毒素影響著養(yǎng)殖的方方面面，建議使用桉樹精油樂暢、龍昌膽汁酸，桉樹精油源于澳大利亞維多利亞州特有的多苞桉精油，1,8－桉葉素含量高達90％，菌蟲雙抗、雙效合一，綠色、安全、，針對腸道疾病和寄生蟲效果、膽汁酸有保肝、清除霉菌毒素等功能二者均是安全、、無殘留產(chǎn)品。為養(yǎng)殖事業(yè)保駕。
▌霉菌毒素對接種的影響
眾所周知，機體通過接種來獲得某種特定力。但霉菌毒素會影響接種得到力。一份埃及的研究表明，霉菌毒素中毒可能會引起接種抗病毒失效。霉菌毒素引起的抑制表現(xiàn)為T淋巴細胞和B淋巴細胞活性降低、抑制或損害巨噬細胞和嗜中性粒細胞的功能。霉菌毒素減少感染或后的機體內(nèi)抗體水平，降低了吞噬細胞的活性。霉菌毒素對系統(tǒng)的抑制作用終表現(xiàn)為降低機體對傳染性疾病的抵抗力，激活慢性傳染病的發(fā)生和降低的活性。在禽類飼料中霉菌毒素的存在會導致接種失效，因此引起諸如傳染性法氏囊疾病或腺病毒的發(fā)生。
即使飼料中毒素的含量水平很低或低于其毒性表達水平，也會影響正常狀況下的機體功能。霉菌毒素通過影響腸道健康、先天和獲得性來改變動物對傳染性疾病的敏感度，研究證明，可以使用的脫霉劑從外起控制到吸附作用——配合龍昌膽汁酸從內(nèi)提高肝膽功能提高功能。
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