石英是一種受熱或壓力就容易變成液體狀的礦物。也是相當(dāng)常見(jiàn)的造巖礦物，在三大類(lèi)巖石中皆有之。因?yàn)樗诨鸪蓭r中結(jié)晶晚，所以通常缺少完整晶面，多半填充在其他先結(jié)晶的造巖礦物中間。

石英的成份是簡(jiǎn)單的二氧化硅，玻璃光澤，沒(méi)有解理面，但具貝殼狀斷口。微晶質(zhì)的石英稱(chēng)為玉髓（chalcedony）、瑪瑙（agate）或碧玉（jasper）。純粹的石英是無(wú)色，但因常含有過(guò)渡元素的雜質(zhì)而呈現(xiàn)不同的顏色。石英很安定，不容易風(fēng)化或變化為他種礦物。按SiO2結(jié)晶程度可劃分為顯晶質(zhì)的單晶石英，多晶石英巖玉。光澤：玻璃光澤。顏色：無(wú)、白，帶有點(diǎn)灰、黃到橙黃、紫、深紫、粉紅、灰褐、褐、黑。條痕：白色。比重：2.65 ~ 2.66。類(lèi)別：變質(zhì)巖，由砂巖變質(zhì)成。

水膽水晶－石英中有液態(tài)包裹體；青石英－內(nèi)含淺藍(lán)色金紅石針狀物；乳石英－由細(xì)水孔洞引起混濁狀；綠石英－由板狀或碎片狀的綠泥石組成，有時(shí)可能是綠色針狀的陽(yáng)起石；砂金石（Aventurine）－石英巖內(nèi)部含有綠色或紅褐色的云母細(xì)片，又名耀石英，俗稱(chēng)東陵石。常見(jiàn)煙黑色至暗褐色的煙水晶，主要是這些巖類(lèi)含有較多量具有放射性之鈾、釷元素的關(guān)系。

不污染，石英石是在真空條件下制造的表里如一、致密無(wú)孔的復(fù)合材料，其石英表面對(duì)廚房的酸堿等有好的抗腐蝕能力，日常使用的液體物質(zhì)不會(huì)滲透其內(nèi)部，長(zhǎng)時(shí)間置于表面的液體只需用清水或潔而亮等清潔劑用抹布擦除即可，必要時(shí)可用刀片刮去表面的滯留物。

用不舊，石英石光澤亮麗的表面是經(jīng)過(guò)30多道復(fù)雜的拋光處理工藝，不會(huì)被刀鏟刮傷，不會(huì)為液體物質(zhì)滲透，不會(huì)產(chǎn)黃和變色等問(wèn)題，日常的清潔只需用清水沖洗即可，簡(jiǎn)單易行。即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的使用，其表面也同新裝臺(tái)面一樣的亮麗，無(wú)需維護(hù)和保養(yǎng)。

雙色水晶：一種紫色和黃色共存一體的水晶，紫色、黃色分別占據(jù)晶塊的一部分，兩種顏色的交接片有清晰的界限，雙色是由于水晶內(nèi)的雙晶所致，紫色和黃色分別發(fā)育于雙晶單體中的r面和z面。石英貓眼：當(dāng)水晶中含有大量平行排列的纖維狀包體時(shí)，其弧面形寶石表面可顯示貓眼效應(yīng)，一般石英貓眼弧面較高，纖維狀包體清晰可見(jiàn)。