明代在釉下青花輪廓線內(nèi)添加釉上彩而燒成的一種瓷器，由于釉下彩青花與釉上彩繪爭(zhēng)奇斗艷，故名“斗彩”。
清代仿銅胎畫琺瑯效果的一種瓷器。琺瑯彩又稱“料彩”。
瓷器與陶器的關(guān)系密不可分。當(dāng)部分摻有高嶺土（或長(zhǎng)石、石英、石灰等天然釉料）以及其他含有氧化銅、氧化鐵、氧化亞鉛等天然色彩成份的原料在燒結(jié)陶器時(shí)，會(huì)自然在陶器表面結(jié)成一成薄釉（日本信樂(lè)燒早就是這樣出現(xiàn)的。） 在中國(guó)的歷史上，明代以前中國(guó)的瓷器以素瓷（沒(méi)有裝飾花紋，以色彩純凈度的高低為優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)的瓷器）為主。明代以后以彩繪瓷為主要流行的瓷器。另一個(gè)瓷器制作國(guó)家日本也與茶道文化界也發(fā)揚(yáng)了其特的茶器。

瓷器鑒定方法
仿制
1. 紋飾與器型
紋飾和器型的仿制相對(duì)容易?；镜姆椒ㄊ且猿鐾恋钠茡p瓷器作為藍(lán)本，直接仿畫原件上的紋飾;比較到位的仿制是采用細(xì)毛筆蘸墨汁在原件上勾勒出輪廓，然后用透明白紙印出輪廓，再將該紙貼在新的瓷胎上摹。為求得更高水平的仿制效果，利用電腦三維掃描紋飾可以做到與原件幾乎絲毫不差。仿制器型也是如此。
2. 胎土和釉色
對(duì)胎土和釉色的仿制較為困難，是因?yàn)閮烧邔?duì)原料都很有講究。胎土的仿制取決于原料的配方，初景德鎮(zhèn)瓷器的胎土以單一瓷石為原料，南宋之后，隨著高嶺土的發(fā)現(xiàn)，制瓷工藝迎來(lái)一大轉(zhuǎn)折，“二元配方”的制胎法讓景德鎮(zhèn)瓷器自元代起揚(yáng)名全國(guó)。而釉色的仿制則取決于釉料的產(chǎn)地和配方，每個(gè)時(shí)期都有其特的差異。
3. 出土原料與工藝結(jié)合
(1)老胎新繪：利用清中后期及民國(guó)的白胎，在上面繪上粉彩等釉上彩；
(2)老釉新胎：利用出土的老釉水裝飾新胎；
(3)舊件新器：將足、流、底、口、頸等各殘缺部分的出土物組裝在新瓷器中；
(4)復(fù)火：有兩種情況，種是指將殘缺部位較少的舊器修補(bǔ)后放入窯中復(fù)燒;第二種是指將老瓷片碾碎成粉末，加上其他礦石原料，重新做坯燒胎。

瓷器維護(hù)保養(yǎng)
出土的低溫釉及釉上彩。在釉彩上會(huì)滲入很多雜物，甚至?xí)霈F(xiàn)脫釉脫彩的現(xiàn)象，應(yīng)先在胎釉之間加入少量的粘合劑，在彩上再涂較軟的粘合劑以防彩釉大面積脫落。如果是在地下埋藏較長(zhǎng)時(shí)間的高溫釉或釉下彩，在瓷器表面還產(chǎn)生很多鈣質(zhì)、硅質(zhì)化合物，即土銹?？上扔们逅逑匆淮?，用3％雙氧水浸泡3小時(shí)左右，再用清水浸泡30小時(shí)以上，用清潔白布清洗，一般可除去土銹。如果除不盡，可用刷子醮上醋酸，刷在土銹處，5小時(shí)后用醫(yī)用手術(shù)刀斜削除去土銹，刀片只能向一個(gè)方向削。待大部分土銹去除后，再用白潔布和牙膏清洗直到土銹完全去除，這種方法只適用于高溫釉和釉下彩。