分子式：無固定分子式，聚合物通式為 (C?H??NO?)?（n 為聚合度，2≤n≤10，隨降解工藝波動，葡萄糖胺單元通過 β-1,4 糖苷鍵連接）

簡介：殼寡糖屬于天然氨基低聚糖類化合物，以甲殼素（蝦蟹殼提取）為原料，經(jīng)脫乙?；ㄖ瞥蓺ぞ厶牵┖笤偻ㄟ^酶解或酸解降解得到，無淀粉、油脂等載體。核心特性為水溶性（優(yōu)于甲殼素、殼聚糖）、生物相容性好、易分散，在避光、密封、常溫（15-25℃）干燥環(huán)境下穩(wěn)定性較好，遇強酸（pH＜2）、強堿（pH＞11）或高溫（＞200℃）易降解；因低聚合度特性，無需酸堿預處理即可直接溶解，廣泛應(yīng)用于需易溶天然助劑的食品加工、工業(yè)處理、化工合成及紡織整理等領(lǐng)域。

性狀：通常為白色至淡黃色粉末，無臭、無味；水溶性，1g 可溶于 1-2mL 常溫水（無需加熱），形成透明至微濁液體，無沉淀；加熱至 180-200℃開始分解（無明確熔點），分解時伴隨輕微變色（由白變黃）；儲存需防潮（粉末易吸濕結(jié)塊）、避光、密封，置于陰涼干燥處，避免接觸強酸堿及高溫環(huán)境（防潮需求低于甲殼素）。

用法：飼料生產(chǎn)中，將殼寡糖與飼料原料（如魚粉、乳清粉）直接加入混合機，攪拌 8-12 分鐘至均勻，無需預處理；水處理時，將純品溶解于去離子水制成 1%-3% 溶液，直接加入廢水池，攪拌 15-20 分鐘后靜置沉淀，無需制成顆粒。

用量：生物基保濕劑中，殼寡糖占比為 8%-15%（按保濕劑總質(zhì)量計）；環(huán)保型膠粘劑中，添加比例為 5%-12%（按膠粘劑總質(zhì)量計），具體根據(jù)產(chǎn)物活性、黏結(jié)強度要求，通過小批量實驗優(yōu)化。

用量：在整理劑總質(zhì)量中的占比為 0.1%-0.6%。例如，棉織物抗皺整理中添加量為 0.3%-0.6%，再生纖維素纖維織物形態(tài)穩(wěn)定整理中添加量為 0.1%-0.4%，需通過抗皺測試（褶皺回復角）及縮水率測試驗證整理效果，調(diào)整用量。

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