榮和酒所用原料精選赤水河谷地區(qū)的紅纓子高粱。這是當?shù)匾环N糯性高粱，主產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū)，地理位置在東經(jīng)105°-106°，北緯27°-28°之間的低山地。紅纓子高粱只能在茅臺鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植，這造就了茅臺鎮(zhèn)醬酒的性。
紅纓子高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，截面呈玻璃質(zhì)地狀。這種特性有利于高粱在釀造工藝中經(jīng)受多輪次翻烤，也只有紅纓子高粱才能堅持到后一輪，并使每一輪的營養(yǎng)消耗控制在合理范圍內(nèi)?？梢哉f，只有用紅纓子高粱釀造的醬酒，才是的醬香型白酒。
作為中國傳統(tǒng)醬酒和中國蒸餾酒的代表，榮和酒對地域環(huán)境、自然條件、原料甄選、釀造工藝等有著嚴苛而復(fù)雜的要求，尤為重視窖藏時間與勾調(diào)技藝，以至成就了榮和酒可傳承不可模仿的價值，榮和酒也由此被稱為中國酒界的“老醬”代表。其特點，色：陳年老熟，琥珀金黃；香：醬蘊眾香，韻味怡暢；味：醇厚圓潤，韻味豐富。“老醬”飲后酒力下沉至臍部，繼而溫和舒展全身，酒氣從四肢肌膚散發(fā)，從而散發(fā)快，不上頭，不口干；“新醬”則不下肚，至橫膈膜為止，酒氣從五臟六腑散發(fā)，易上頭，口干舌燥。
榮和酒是以時間換“空間”的珍品，隨著時間的推移，酒體不斷陳化，酒質(zhì)越發(fā)醇香，香氣更為柔和、、不刺激，細細感受多種復(fù)雜香氣緊密纏繞。榮和酒是會說話的收藏品，滴滴都是液體黃金，越陳越香，越陳越有價值。
“榮和酒坊”品牌旗下?lián)碛袠s和酒坊貴賓系列、榮和酒坊傳承系列、榮和酒坊匠心系列、榮和酒坊典藏系列等產(chǎn)品，釀造工藝傳承自茅臺鎮(zhèn)榮和燒坊，采用茅臺鎮(zhèn)醬香酒傳統(tǒng)工藝進行釀造。選用本地紅纓子糯高粱和小麥為原料，取赤水河河水潤糧，一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，以酒勾酒，陶壇貯存，從原料到出廠歷經(jīng)30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)。終形成“微黃透明、醬香、醇厚豐滿、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久”的典型風格特征。
酒為糧食之精華，越喝越年輕。一杯好酒的誕生，是天地人三者的結(jié)合，經(jīng)歲月關(guān)照，水土育其形，日月塑其魂。一百多年來，榮和酒始終保持出品的秘訣之一，便是堅守傳承的“12987”古法釀造工藝！
榮和酒業(yè)
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產(chǎn)品名：榮和酒業(yè)
貴州供應(yīng)榮和燒坊酒價格
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產(chǎn)品名：榮和燒坊酒
上海銷售百年榮和50天藏
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產(chǎn)品名：百年榮和
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產(chǎn)品名：榮和燒坊
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產(chǎn)品名：榮和燒坊
貴州榮和燒坊供應(yīng)商
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產(chǎn)品名：榮和燒坊
山西生產(chǎn)榮和1915供應(yīng)商
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產(chǎn)品名：榮和1915