荊州榮和燒坊酒廠家

更新時間1：2025-10-07 信息編號：f13dqqtlo66803 舉報維權

供應商	貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司店鋪
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報價	面議
關鍵詞	榮和燒坊酒廠家,荊州榮和燒坊酒,榮和燒坊酒供應商,榮和燒坊酒生產廠家
所在地	貴州省遵義市仁懷市鹽津街道梅子場村芭蕉壩組

陳雕

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產品詳細介紹

匠心傳承醬酒釀造工藝，是榮和酒立足中國酒界的制勝法寶。的榮和酒也是天時地利人和的結晶，酒的釀造用水來源于茅臺鎮(zhèn)赤水河，赤水河水質，不僅酸堿度、硬度適中，且受地貌及土壤成分的影響，水體中含有多種有益微量元素。離開了茅臺鎮(zhèn)（7.5平方公里核心區(qū)），就產不了的榮和酒，因為特的醬香源自于陳年的酒窖、豐富的微生物，以及特殊的氣候和地理環(huán)境。

釀造的基酒按照七個輪次、三種酒體（醇甜、窖底、醬香）、不同年份進行分類，用陶瓷酒壇封壇自然陳釀。在榮和的地窖里，酒體經時間醞釀，愈加醇厚飽滿。新酒從入庫到盤勾，至少要陳釀5年以上。技藝高超的勾調師再用貯存時間更長的老酒，將上百種酒體勾調出醬香特的榮和酒。

榮和酒用料成本，出酒率低：按照中國釀酒工業(yè)協會定義，出酒率是指在標準大氣壓、20℃條件下，一個單位所產出的酒精含量為50%的醬酒量。例如，以高粱為例，假設100斤高粱在標準氣壓，20℃環(huán)境下，理論上蒸餾出酒精含量50%的白酒為53斤，則出酒率為53%。但受配料、水分、工藝等多種因素影響，榮和酒出酒率通常為5:1，即5kg糧食產約1 kg（53%vol）榮和酒。

翻沙這種酒就是用坤沙丟棄的酒糟，再加一些高粱和新曲釀出。翻沙酒酒生產周期短，出酒率高，成本較低。這一類醬酒細膩感覺不夠，酒體也不夠豐滿，余味還有些焦苦。

串沙酒，分為串香與生勾兩大類。串香是以使用酒精為原料，串蒸坤沙酒第7次取酒完成后丟棄的酒糟。生勾是將水、食用酒精、食品添加劑、化學添加劑混合在一起，全是科技與狠活。竄香酒的質量是差的，成本也就相對較低。因為從嚴格意義上來說，這種酒不能說是醬香型白酒。

市場上醬酒價格從幾塊錢到上千塊錢都有，其根本原因在于，你喝的到底是哪一種工藝的酒?？偠灾F的不一定是好酒，但是好酒一定不便宜。要喝醬香酒，的坤沙酒——榮和燒坊·醬栢年醬香酒。