用法用量：在食品中添加二丁基羥基甲苯時，應(yīng)遵循相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）規(guī)定，二丁基羥基甲苯在食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、速煮米、方便面、堅果與籽類罐頭中的大使用量為0.2g/kg。
用途：在工業(yè)領(lǐng)域，二丁基羥基甲苯可用作抗氧化劑，保護工業(yè)油脂和含油產(chǎn)品免受氧化。它還可以用于石油產(chǎn)品，如潤滑油、燃料油等，防止其酸值或粘度的上升。
二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭無味。不溶于水和稀堿，但易溶于乙醇和油脂。具有單酚性特征的升華性，加熱時與水蒸氣一起揮發(fā)，對熱相當(dāng)穩(wěn)定。
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