供應商	上海終峰生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 70.00元每千克
品牌	老壇酸菜香精廠家
原產(chǎn)地	上海
用途	食品用香精
關鍵詞	老壇酸菜香精廠家,老壇酸菜香精生產(chǎn)廠家,老壇酸菜香精,老壇酸菜香精價格
所在地	上海市金山區(qū)工業(yè)園區(qū)

產(chǎn)品詳細介紹

上海終峰生物科技有限公司倉庫實拍

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老壇酸菜香精簡介

老壇酸菜香精是一種模擬傳統(tǒng)老壇酸菜風味的食品添加劑。它通過高科技手段提煉并濃縮了老壇酸菜特有的酸香與發(fā)酵風味，使得這一經(jīng)典風味能夠廣泛應用于各類食品及工業(yè)產(chǎn)品之中。老壇酸菜香精不僅為產(chǎn)品帶來了濃郁的酸菜口感，還為消費者帶來了全新的味覺體驗。

老壇酸菜香精的性狀

老壇酸菜香精一般為液態(tài)或粉末狀，色澤自然，具有濃郁的酸菜香氣。這種香氣酸香濃郁，與真實老壇酸菜的風味高度相似，能夠很好地與各類產(chǎn)品融合。同時，老壇酸菜香精還具有良好的穩(wěn)定性和溶解性，方便在各種產(chǎn)品中使用。

老壇酸菜香精在各行業(yè)的用途及用法用量

食品添加劑：

在食品工業(yè)中，老壇酸菜香精廣泛用于調(diào)味料、腌制料、方便面、火鍋料、醬料類、復合調(diào)味料以及膨化食品等。它能夠賦予這些產(chǎn)品濃郁的酸菜風味，增強產(chǎn)品的口感和風味層次。其添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的特性和風味需求而定，一般建議的添加量在0.1%~0.5%之間，但具體用量還需根據(jù)產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)工藝進行調(diào)整。

工業(yè)應用：

在工業(yè)領域，老壇酸菜香精可用于制造某些特殊風味的工業(yè)產(chǎn)品，如香精蠟燭、香薰產(chǎn)品等。它能夠賦予這些產(chǎn)品特的酸菜香氣，為消費者帶來全新的感官體驗。

農(nóng)業(yè)與化工行業(yè)應用：

雖然老壇酸菜香精不直接用于植物種植或化工原料制造，但在某些特定的農(nóng)產(chǎn)品深加工或化工產(chǎn)品開發(fā)過程中，它可能作為風味增強劑使用，為產(chǎn)品增添特的酸菜風味。

用法用量

老壇酸菜香精的用量應根據(jù)產(chǎn)品的特性和風味需求來確定。在食品制造過程中，可以直接將香精加入原料中，通過混合、攪拌等工藝使其均勻分布在產(chǎn)品中。具體的添加量需根據(jù)產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)工藝進行調(diào)整，以達到佳的風味效果。

注意事項

盡管老壇酸菜香精是一種安全的食品添加劑，但在使用時仍需注意適量添加，避免過量使用導致產(chǎn)品風味過于濃郁。同時，存放時應置于陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境，以其穩(wěn)定性和品質(zhì)。

總結(jié)

老壇酸菜香精以其特的風味和廣泛的應用領域，為食品、飲料及工業(yè)產(chǎn)品帶來了豐富的口感體驗。隨著消費者對產(chǎn)品風味和品質(zhì)要求的提高，老壇酸菜香精的市場需求也將不斷增長。同時，生產(chǎn)廠商也應注重提高香精的品質(zhì)和穩(wěn)定性，以滿足市場的不斷變化和消費者的需求。

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