大蘇打是硫代硫酸鈉的俗名，又叫海波（Hypo的音譯）。水合物帶有五個(gè)結(jié)晶水（Na2S2O3·5H2O），故也叫做五水硫代硫酸鈉。

根據(jù)這一性質(zhì)，它可以作定影劑。洗相時(shí)，過(guò)量的大蘇打跟底片上未感光部分的溴化銀反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為可溶的，把AgBr除掉，使顯影部分固定下來(lái)。

碳鈉是重要的化工原料之一，廣泛應(yīng)用于輕工日化、建材、化學(xué)、食品、冶金、紡織、石油、、醫(yī)等領(lǐng)域。在用純堿中,主要是輕工、建材、化學(xué),約占2/3:其次是冶金、紡織、石油、、醫(yī)及其他。
玻璃是純堿的大消費(fèi)部門(mén),每噸玻璃消耗純堿0.2t。
主要用于浮法玻璃、顯像管玻殼、光學(xué)玻璃等。純堿在玻璃配合料中能夠Na離子，作為澄清劑消除玻璃液中的氣泡，而且在窯爐中受熱分解釋放出CO2氣體對(duì)玻璃熔體起到攪拌的作用。

也可用于化工、冶金等其他部門(mén)。
碳鈉在遇高溫時(shí)會(huì)揮發(fā)產(chǎn)生氣體，可對(duì)金屬液進(jìn)行攪拌，配合冶金氧化鈣使用可有效去硫。使用重質(zhì)純堿可以減少堿塵飛揚(yáng)、降低原料消耗、改善勞動(dòng)條件，還可提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)減輕堿粉對(duì)耐火材料的侵蝕作用，延長(zhǎng)窯爐的使用壽命。

作緩沖劑、中和劑和面團(tuán)改良劑，可用于糕點(diǎn)和面制食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
在發(fā)面的過(guò)程中會(huì)有微生物生成，面團(tuán)發(fā)起后會(huì)變，加堿中和，才能出美味的面食

作為洗滌劑用于羊毛漂洗，浴鹽和醫(yī)，鞣革中的堿劑。
純堿溶液因?yàn)樗獾脑蚴蛊淙芤撼蕢A性，堿溶液能與油污發(fā)生皂化反應(yīng)，生成能溶于水的脂肪鈉

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