性狀:通常為類白色或淡黃色粉末,不溶于冷水,易溶于沸水,緩溶于熱水。1.5%的瓊脂粉溶液在 20℃凝固后,能夠表面不破承受的大壓強是 800 - 1200g/cm2。
用法是將瓊脂粉與適量清水混合,加熱并不斷攪拌至完全溶解,再與其他食材混合均勻,倒入模具中冷卻凝固。添加量一般在 1%-3% 之間,具體需根據(jù)食品種類和配方調(diào)整。
核心用途:培養(yǎng)基瓊脂粉在食品中主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、凝膠劑和乳化劑,用于改善食品的質地、口感和穩(wěn)定性。
肉制品:如火腿、香腸等,作為穩(wěn)定劑和保水劑,提高產(chǎn)品的彈性和切片性。
飲料:如果汁、茶飲料等,作為穩(wěn)定劑,防止沉淀和分層。
烘焙食品:如面包、蛋糕等,作為增稠劑和穩(wěn)定劑,改善產(chǎn)品質地和延長保質期。
用量:在食品中的添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的特性和工藝要求進行調(diào)整,但一般在0.1%至1.0%之間。
核心用途:培養(yǎng)基瓊脂粉在工業(yè)領域可用作粘合劑、增稠劑和乳化劑,用于制造各種工業(yè)產(chǎn)品,如膠水、油漆、涂料等,以提高產(chǎn)品的質量和性能。此外,它還可以用于造紙工業(yè),改善紙張纖維結構,提高紙張質量。
貴州N-乙酰酪氨酸工廠
154元
產(chǎn)品名:N-乙酰酪氨酸
貴州L-谷氨酸鉀工廠
70元
產(chǎn)品名:L-谷氨酸鉀
貴州維生素A工廠
220元
產(chǎn)品名:維生素A
貴州維生素A油工廠
220元
產(chǎn)品名:維生素A油
河北維生素B2廠家
245元
產(chǎn)品名:維生素B2
河北核黃素廠家
245元
產(chǎn)品名:核黃素
貴州維生素A粉工廠
220元
產(chǎn)品名:維生素A粉
貴州維生素A醋酸酯工廠
220元
產(chǎn)品名:維生素A醋酸酯