很多朋友問小朝哥，夏天能不能吃火鍋，答案是肯定可以，火鍋是一年四季的美食，夏天吃完火鍋出一身汗可以排除身體濕氣，放肆吃火鍋后可以吃一點(diǎn)水果，解膩，有哪些水果特別適合吃完火鍋后吃呢？柚子含有非常豐富的維生素C，以及植物化學(xué)成分，不僅酸甜多汁，促進(jìn)食欲，還可以幫助消化食物并降低腸胃壓力，促進(jìn)消化酶的分泌，更有利于身體吸收養(yǎng)分。梨子梨子的水分含量高，且含有豐富的纖維素，搭配火鍋，清爽解膩的同時(shí)又清腸，還可以促進(jìn)排便，而且梨子清爽甜蜜的口感和火鍋的麻辣鮮香非常搭配。

很多朋友問小朝哥，夏天能不能吃火鍋，答案是肯定可以，火鍋是一年四季的美食，夏天吃完火鍋出一身汗可以排除身體濕氣，放肆吃火鍋后可以吃一點(diǎn)水果，解膩，有哪些水果特別適合吃完火鍋后吃呢？蘋果含有大量的膳食纖維可促進(jìn)消化，蘋果中的有機(jī)酸和糖分混合，使其味道酸甜可口，促進(jìn)消化的同時(shí)又能解膩。檸檬屬于酸性食物，但在體內(nèi)代謝過程中可變成堿性，溶解體內(nèi)毒素，將其通過宿便排出體外，建議吃完火鍋來一杯。

多功能餐飲現(xiàn)在的餐廳不僅僅是一個(gè)吃飯就餐的功能，還有更多異業(yè)聯(lián)盟，更像是一個(gè)多功能空間，也可以創(chuàng)造出更多的消費(fèi)場景，比如吃火鍋可以看表演，朝天門火鍋就是一個(gè)集“食、景、戲”的一個(gè)火鍋品牌，酒吧可以開主題派對(duì)或者辦藝術(shù)展，餐飲經(jīng)營者們可以多考慮一下餐廳的多樣性開發(fā)。

火鍋中有一道菜，也許不那么驚艷，可卻是每桌必點(diǎn)菜品，那就是豬肉丸子，無論是燙牛油紅鍋還是鴛鴦清湯鍋，口味都非常鮮美，深受小朋友和老人們喜愛，是家庭火鍋聚會(huì)必點(diǎn)菜品之一，豬肉營養(yǎng)成分豐富，豬肉含大量血紅素及半胱氨酸，可以改善貧血，具有、改善氣色的功效，豬肉中的蛋白質(zhì)含有人體必需的八種氨基酸，十分接近人體所需比值，有助于促進(jìn)身體生長發(fā)育。

火鍋店產(chǎn)品具備高標(biāo)準(zhǔn)化加盟總部要確保產(chǎn)品原料的安全衛(wèi)生，要有質(zhì)量，重要的是在制作菜品的時(shí)候是否能高標(biāo)準(zhǔn)化地生產(chǎn)，這樣才能在出餐快的同時(shí)口味，不費(fèi)人力和時(shí)間，有利于餐飲的經(jīng)營效率，提高翻臺(tái)率。供應(yīng)鏈的完善性對(duì)于一家加盟店來說，供應(yīng)鏈太重要了，直接影響著餐店經(jīng)營的穩(wěn)定性和經(jīng)營的利潤，特別是火鍋這一品類，完全依托于鍋底和菜品，在考察加盟品牌時(shí)，一定要考察它的供應(yīng)鏈?zhǔn)欠裢晟坪蜆?biāo)準(zhǔn)。

引流對(duì)于新店還是老店都很重要，很多餐飲人都非常關(guān)心如何快速引流，利用優(yōu)惠券，優(yōu)惠券是商家千古不變的引流方法，餐飲老板應(yīng)該根據(jù)自身的實(shí)際情況合理運(yùn)用優(yōu)惠券，線上優(yōu)惠券就是一種很好的方式，在網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達(dá)的今天，將優(yōu)惠券發(fā)放在海報(bào)或者有粉絲的社媒網(wǎng)站，是一種既節(jié)約制作宣傳成本且效果又好的方式。

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