丁基羥基茴香醚（BHA）是一種常用的抗氧化劑，具有抑制食品中油脂氧化的能力，從而延長食品的保質(zhì)期。它通常用于油脂食品和富脂食品中，如油炸食品、餅干、干魚制品等。

用途：在化工領(lǐng)域，丁基羥基茴香醚可能作為抗氧化劑或穩(wěn)定劑使用，參與化工產(chǎn)品的制造過程或保護產(chǎn)品免受氧化。
用法用量：具體用法用量取決于化工產(chǎn)品的種類和工藝條件。

用途：丁基羥基茴香醚主要用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、油炸面制品、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等）和早餐谷類食品等作為抗氧化劑，以延長這些食品的保質(zhì)期。

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