品質(zhì)，一直是黔酒一號(hào)與消費(fèi)者進(jìn)行對(duì)話的基礎(chǔ)，也是黔酒一號(hào)能夠留住消費(fèi)者心智的核心關(guān)鍵。醬酒消費(fèi)升級(jí)，首要談的便是品質(zhì)升級(jí)，定位“時(shí)間”的黔酒一號(hào)深諳這一經(jīng)營(yíng)之道。



白酒、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長(zhǎng)邱樹毅表示，在行業(yè)現(xiàn)有的白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中，還存在缺少對(duì)產(chǎn)區(qū)及原料的限定，缺少特征指標(biāo)，以及理化分析指標(biāo)單一等問題，而黔酒一號(hào)（酒莊）酒標(biāo)準(zhǔn)正是抓住了紅纓子高粱、生態(tài)釀造、傳統(tǒng)大曲醬香型白酒生產(chǎn)工藝、核心產(chǎn)區(qū)幾個(gè)亮點(diǎn)。

“以時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)，五年儲(chǔ)存是基礎(chǔ)，十年儲(chǔ)存是標(biāo)準(zhǔn)。我們將用三個(gè)維度，呈現(xiàn)時(shí)間的酒。一是主體酒的釀造時(shí)間，二是起壇時(shí)間，三是瓶裝時(shí)間。這樣的酒才是真正的年份酒?！?br />


可以預(yù)見的是，在接下來很長(zhǎng)一段時(shí)間中，“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”都將成為黔酒一號(hào)品質(zhì)工程的重要內(nèi)容，持續(xù)夯實(shí)其品牌戰(zhàn)略，并助力市場(chǎng)增長(zhǎng)。

做貴州醬香新符號(hào)



隨著“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”一同發(fā)布的，還有黔酒一號(hào)新品牌戰(zhàn)略目標(biāo)。



貴州黔酒股份有限公司董事長(zhǎng)張方利表示，站在貴州醬香白酒新一輪發(fā)展的機(jī)會(huì)點(diǎn)，黔酒股份將力爭(zhēng)在五到十年，甚至是更遠(yuǎn)的時(shí)間里，通過不斷的品質(zhì)沉淀、市場(chǎng)深耕、品牌和文化賦能，將“黔酒一號(hào)”發(fā)展成為貴州醬香白酒新符號(hào)。

不難看出，強(qiáng)調(diào)的“一號(hào)”，是黔酒一號(hào)以品質(zhì)為基礎(chǔ)所打造的品牌符號(hào)化象征。這一象征，在“一號(hào)標(biāo)準(zhǔn)”、黔酒一號(hào)酒莊、黔酒一號(hào)品質(zhì)研究院的共同塑造下，將更加立體豐滿，真實(shí)可感。



此外，黔酒股份還進(jìn)一步提到了以文化為核的“品格”。黔酒一號(hào)表示，下一步要做貴州醬香白酒文化公益使者。這是黔酒一號(hào)和黔酒股份的文化占位。

在本次發(fā)布會(huì)上，黔酒一號(hào)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了其“六個(gè)不”和“六個(gè)做”市場(chǎng)營(yíng)銷邏輯，便充分體現(xiàn)出戰(zhàn)略定力和發(fā)展實(shí)力。



可以看到，在品質(zhì)基礎(chǔ)上，不斷豐富的品牌文化建設(shè)，是黔酒一號(hào)獲得消費(fèi)市場(chǎng)情感共鳴和價(jià)值認(rèn)識(shí)的重要武器。而對(duì)于品牌文化的理解和運(yùn)作，也將深刻影響黔酒一號(hào)接下來的品牌擴(kuò)張之路。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員在現(xiàn)場(chǎng)談道，從市場(chǎng)流通的角度來看，醬酒消費(fèi)全國(guó)化還有一段路要走，醬酒市場(chǎng)將面臨著重新洗牌，這對(duì)于有實(shí)力、有底蘊(yùn)，并且堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的醬酒品牌來說，是一個(gè)向上的機(jī)遇。

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