供應(yīng)商 | 江蘇維之潤生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 28.00元 |
原產(chǎn)地 | 浙江 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | 廠家甘氨酸,洛陽甘氨酸,用途甘氨酸,品牌甘氨酸 |
所在地 | 江蘇徐州云龍區(qū) |
5年
【產(chǎn)品名稱】甘氨酸
【英文名稱】Glycine
【產(chǎn)品分子量】75.07
【產(chǎn)品分子式】C2H5NO2
【產(chǎn)品形狀】
甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系晶體或白色結(jié)晶粉末。無臭,有特殊甜味。相對(duì)密度1.1607。熔點(diǎn)248℃(分解)。易溶于水,在水中的溶解度:25℃時(shí)為25g/100ml;50℃時(shí)為39.1g/100ml;75℃時(shí)為54.4g/100ml;100℃時(shí)為67.2g/100ml。極難溶于乙醇,在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于和。與鹽酸反應(yīng)生成鹽酸鹽。
【產(chǎn)品用途】
甘氨酸用做調(diào)味劑 、甜味劑,與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑 、緩沖劑;在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑,以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖;
利用它本身的氨基和羧基,對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用;
用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑);
用作生化試劑,用于飼料和食品添加劑
甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于調(diào)味等方面。
? [用??途]:A:食品級(jí)主要用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑和食品添加劑。
1.?保持和提高食品風(fēng)味,去除糖精苦味。
2.?飲料和酒類酸味的緩沖劑和矯正劑。腌制菜,醬油,果汁的添加劑。
3.?奶油,人造黃油,面條,面粉等的穩(wěn)定劑。
甘氨酸是一種重要的氨基酸,它在生物體內(nèi)有著多種重要的作用。以下是甘氨酸的主要作用:
在氮肥工業(yè)中,甘氨酸用作脫碳劑。此外,甘氨酸還可以用于制藥工業(yè)和生化試驗(yàn)及有機(jī)合成1278。
甘氨酸是人類必需的條件氨基酸,對(duì)人體的健康至關(guān)重要。它可以幫助維持人體對(duì)氨基酸的吸收平衡,防止?fàn)I養(yǎng)失衡。然而,如果攝入過多的甘氨酸,可能會(huì)打破這個(gè)平衡,影響其他氨基酸的吸收
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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