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肉堿酒石酸鹽

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：特有氣味
溶解度：≥98%
粒度：過80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）強(qiáng)化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

（2）易被機(jī)體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。

應(yīng)用領(lǐng)域：

 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）

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  氯化鉀廠家飼料級(jí)食品級(jí)添加劑

  10元

  產(chǎn)品名：氯化鉀,氯化鉀廠家,氯化鉀食品級(jí),氯化鉀飼料級(jí)

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  釀酒酵母細(xì)胞壁廠家飼料級(jí)供應(yīng)

  20元

  產(chǎn)品名：釀酒酵母細(xì)胞壁,釀酒酵母細(xì)胞壁廠家,釀酒酵母細(xì)胞壁飼料級(jí),釀酒酵母細(xì)胞壁供應(yīng)

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  價(jià)格石藥維生素C維生素CCAS

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  品牌石藥維生素C維生素C粉末

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  抗壞血酸維生素C廠家供應(yīng)

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  廠家飼料級(jí)維生素C品牌

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  食品級(jí)防腐劑維生素CVC粉

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  價(jià)格廠家直銷維生素C粉末

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C