在面包、餅干等谷物食品中的使用量一般為0.2%~0.5%;在西式糕點、炸面包圈、巧克力等糕點中的使用量則為0.5%~5.0%。
在化工行業(yè)中,酪蛋白酸鈉可能作為某些特定化學(xué)反應(yīng)的助劑或原料,但具體的用途和用法用量可能因產(chǎn)品的特性和工藝要求而有所不同。
在農(nóng)業(yè)方面,酪蛋白酸鈉可用作植物生長調(diào)節(jié)劑,但其具體用法和用量需根據(jù)作物種類和生長階段來確定。此外,也有資料提到它可能用作殺蟲劑,但這一用途較為少見,且具體用法用量需進(jìn)一步驗證。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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