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牛百葉滾筒清洗機黑魚片拌料桶扒雞入味滾肉機

更新時間1:2025-09-23 信息編號:b23pdvna0f487d 舉報維權
牛百葉滾筒清洗機黑魚片拌料桶扒雞入味滾肉機
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供應商 諸城市景翔食品機械有限公司 店鋪
認證
報價 人民幣 4000.00
電壓 380v
適用范圍 肉制品加工廠設備
適用 所有
關鍵詞 ,扒雞入味滾肉機,板鴨腌制滾肉桶,變頻調速腌肉機
所在地 山東濰坊諸城市密州街道
劉經(jīng)理
򈊡򈊥򈊩򈊦򈊣򈊤򈊤򈊤򈊣򈊦򈊩 15095224600

7年

產品詳細介紹

真空滾揉機腌肉設備

整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用。
整機采用SUS304不銹鋼板制作,設計合理,結構嚴謹,操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動力成本,減輕了勞動強度,大大提高了生產效率,更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。

真空滾揉機均勻性與效果

腌料均勻分布:真空狀態(tài)確保了腌料的均勻分布,避免了傳統(tǒng)腌制方法中可能出現(xiàn)的腌料不均問題。槳葉的圓弧形設計減少了肉塊損傷,提升了產品的柔韌性和外觀。

提升肉質品質:滾揉過程增強了肉蛋白的提取,使產品出品率提升15-25%。同時,改善了肉的切片品質,使肉制品更加美味可口。

在真空狀態(tài)下,肉料會呈現(xiàn)膨脹狀態(tài),這樣能使已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸,加速蛋白質的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質。

所屬分類:肉類加工機械/滾揉機

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