官窯是在宋大觀及政和年間于汴梁所造，青瓷釉色晶瑩惕透，有開裂或呈冰片狀，粉青紫口鐵定是其特色。宋室南移在鳳凰山下設立官窯，又稱修內(nèi)司官窯或內(nèi)窯，郊壇下設立的郊壇下官窯，器形較多，有直徑大過一尺的大型產(chǎn)品。
明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官，經(jīng)費出自地方，編役人夫，設窯達五十幾座，燒造御器即貢器。瓷器燒制經(jīng)過兩宋時期的發(fā)展，不論在燒制工藝，還是器具種類方面都達到了高峰，各時期都有不同的代表品種，如永樂甜白、永宣青花、成化斗彩、嘉萬五彩等瓷中。
順治官窯器以書寫“大清順治年制”兩行六字楷書青花款為主，也有寫“順治年制”四字款。款字用筆有力、起筆見峰、住筆見頓、劃多下拉、勾捺上剔，但整體布局不甚規(guī)整。民窯款較為多樣，有篆書堂名款，如“玉堂佳器”、“繼善堂”、“梓桑軒”等，有各式花押款、偽托款。祭器多用干支紀年款。
雍正細路民窯器大多數(shù)落各種堂名款，如“正誼書屋”、“百一山房”、“澹寧堂”、“望吟閣”等，一般民窯器款則復雜多樣，如用靈芝、香爐、團花款、方塊款、豆腐干款、四朵花款等。
咸豐及其后的同治、光緒、宣統(tǒng)各朝再次興起楷書題款風氣，大多為六字雙行或六字三行“大清××年制”款?？钔饩鶡o圈框，字體工整，清秀修長，有青花、紅彩、金彩、墨彩及刻款等形式。這一時期篆書款不多。其中光緒時署有“大雅齋”、“天地一家春”及“長春同慶”、“永慶長春”等款的官窯器為。民窯款則多無定制，形式較多，同治時多有“同治年制”四字篆書戳記印款及抹紅款。光緒時多偽托款，一般是“康熙年制”或“若深珍藏”。
官窯是宋徽宗政和年間在京師汴梁建造的，窯址到今沒有發(fā)現(xiàn)。官窯主要燒制青瓷，大觀年間，釉色以月色、粉青、大綠三種顏色為流行。官瓷胎體較厚，天青色釉略帶粉紅顏色，釉面開大紋片。這是因胎、釉受熱后膨脹系數(shù)不同產(chǎn)生的效果。瓷器足部無釉，燒成后是鐵黑色，口部釉薄，微顯胎骨，即通常所說的"紫口鐵足"。這是北宋官窯瓷器的典型特征。 北宋官窯瓷器傳世很少，十分名貴。
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