駱駝奶維生素C的含量是牛奶的三倍，駱駝奶中含有類因子可以促進(jìn)胰腺分泌。此外，駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶，脂肪含量則低于牛奶。補中，壯筋骨，令人不饑。近年來，人們逐漸把目光轉(zhuǎn)向駱駝乳及其制品的研究和開發(fā)。由于駝奶有較高的價值，所以潛在的需求慢慢被激發(fā)，駱奶的價值吸引大批忠實客戶，尤其是糖尿病和乙肝的作用。
1、不高溫沖調(diào)，沖調(diào)駱駝奶粉的水溫不宜過高，過高的水溫會降低駱駝奶粉中一些營養(yǎng)物質(zhì)的活性，建議水溫保持在50~60℃時沖調(diào)。
2、駱駝奶粉的每天攝入量30克，可分早晚兩次，沖調(diào)時杯內(nèi)先放水再放粉，水溫不得60℃(防止活性成分流失) 。
3、駱駝奶粉開罐后當(dāng)天喝完為宜，且新疆駝奶廠家建議駱駝奶粉開蓋后盡量在一月內(nèi)食用，避免發(fā)潮。
從熱量上看，駝奶的飽腹感較強，一小杯駝奶就能有效緩解饑餓感，避免睡前饑餓睡不著。所以，駝奶是夜宵的好選擇。用駝奶當(dāng)夜宵，營養(yǎng)高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對于預(yù)防肥胖而言，遠(yuǎn)比吃方便面、面條、餅干、面包、烤串等更有利。 按照我國膳食指南推薦，每天推薦食用相當(dāng)于300克的乳及乳制品。如果飲食偏素或鈣質(zhì)攝入不足，可以適當(dāng)提高駝乳的攝入量，也是完全沒問題的。
駱駝是草原五畜之一，有靈性的動物，也是草原絲綢之路的代表，作為歐亞大陸之間傳播文明的使者，它功不可沒。若不是幾千年前的駝隊穿越戈壁、翻山越嶺，把草原的文明帶出去，再把外面世界的文明帶回來，或許人類的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古，市場上對駱駝奶的需求很大，僅阿拉伯估計就有2億潛在的消費者。但是，駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。全球約2000萬頭駱駝，每年產(chǎn)奶只有540萬噸，其中很多都被幼駱駝喝掉了。 比牛奶稍微偏咸的駱駝奶，具有很高的營養(yǎng)價值，駱駝奶是小駱駝在沙漠惡劣環(huán)境生存下來的重要因素。例如，駱駝奶的維生素C含量，就是牛奶的三倍。其他營養(yǎng)成分還包括鐵、非飽和脂肪酸、維生素B，等等。 在、哈薩克斯坦、印度等一些，駱駝奶都被作為康復(fù)的開給病人。在非洲一些，艾滋病患者被建議服用駱駝奶。在索馬里，人們堅信駱駝奶具有疾病的功能。 已經(jīng)投入了駱駝奶的生產(chǎn)，中國傳出了好消息。中國百姓也可以喝上駱駝奶。 國內(nèi)有些企業(yè)開始了駱駝奶的生產(chǎn)，相比于新鮮駱駝奶，駱駝奶粉較于駱駝奶而言更加容易保存，而且駱駝奶粉對駱駝奶的營養(yǎng)成分有一定的損失，可以從一定程度上講，駱駝奶要駱駝奶粉。
全脂純駝乳粉生駝乳含量>99.99%，蛋白含量高達(dá)25g/100g，一杯全脂駝乳粉頂八杯牛奶的蛋白含量，而且乳蛋白質(zhì)含有多種氨基酸，對人體有很多好處，是我們選擇高蛋白營養(yǎng)品的。
駱駝奶是一種新型健康奶種類，具有諸多的保健和藥用功效，開始逐漸被我國居民重視，其需求也呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢。
純?nèi)勀谭?，就是用沒有提取奶油奶皮的鮮駝奶噴制而成，沒有添加劑，成本比較高，盡可能保持了鮮奶營養(yǎng)，調(diào)制駝乳粉就不好說了，有更多的添加成分，成本較低，具體看調(diào)制方向。
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